「失望的魚肉之旅:麵粉味的生菜魚肉讓我心碎!」
生菜魚肉麵粉味濃,吃不出魚鮮。餐廳內見到老鼠,衛生令人擔憂。外賣碗變細但價錢不變,份量減少。
The King of Traditional Fire Duck
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生菜魚肉麵粉味濃,吃不出魚鮮。餐廳內見到老鼠,衛生令人擔憂。外賣碗變細但價錢不變,份量減少。
店名由燒鵝大王改為叉燒大王+泰靚小廚。外賣碗仔翅$30,份量不多。辣菜圃很好吃,但要求多辣時份量較少。
麻辣湯底兩餸麵配蘿蔔雞腎,湯底香辣,螺肉與雞腎鮮味十足。燒雞翼外香內嫩,皮脆肉汁多。
在附近看到類似即燙麻辣燙的街檔,好奇走近觀察。
燒味舖無價錢或餐牌。車仔麵湯底有肉味但感覺似落味精,小辣較辣。食物攤晒出嚟,衛生感一般,味道與自家煮相若。
糯米飯加臘腸性價比高,份量多,菜脯、花生及蔥很香。建議趁熱吃,否則容易黏連且油膩。
經常吃宵夜,是附近最好吃的。環境與衛生較一般,像大排檔。深夜人流多,可點選不同配搭的湯底,必點生菜魚肉及豬紅。
半隻廣式燒鴨皮脆肉嫩,肉質厚實且多肉少肥,保留鴨香,肉汁鮮甜。唯獨配用的酸梅醬味道不夠清香酸甜。
燒鴨$48一盒,份量大,肉厚且肥肉不多,皮不脆但唔油膩,比附近的燒味檔抵食。
晚上九點後供應兩餸麵,自選兩餸價格實惠。雞腎拼魷魚腳配咖哩汁湯底麻辣惹味,餸與麵都能吸收湯汁。
燒臘檔晚上轉為宵夜檔,提供粉麵、串燒、糯米飯及大閘蟹等。麻辣湯底為川菜風格,兩餸一菜加麵價格為$30。
點了糯米飯,發現飯中含有大量油脂,底部甚至有半筋油,感覺不衛生。此外認為味道像加了大量味精,整體感覺不健康且不值$25。
早上賣燒臘,晚上賣串燒、湯粉麵及糯米飯。糯米飯22元一碗,飯身軟熟黏糯,加入蔥花、花生及碎臘腸,味道香且吃得飽。
晚上是宵夜店,堂食無冷氣較熱。糯米飯香軟,可加菜圃;碗仔翅湯底夠味,魚肉軟身;但街外買的臘腸不太香且肥肉多。
燒肉切雞飯表現一般。燒肉部分較鞋口且肥腩肉皮韌;切雞位較油且味道淡;粟米湯鮮甜但份量少。店內空間細且地面濕滑。
這間老字號燒味店性價比極高。義燒鴨髀飯只需27元,鴨皮色澤光亮、皮下油脂少且肉質幼滑,帶有鴨羶香;義燒色澤不錯,肉質有煙韌口感。
晚上是夜宵聖地,五元三件的煎釀三寶很抵食。炸雲吞夠脆口,雲吞皮無鹼水味且乾身,餡料雖少但香口。
晚上的串燒食物很香口,泰式臘腸肉質軟熟,燒汁香口且帶微焦邊位,每串12元。
烤豬腩外皮香脆,肥肉甘腴,瘦肉略韌。
晚上賣潮式小吃及泰式串燒。雞軟骨脆口香腴,雞腎肉厚不乾,辣汁夠味,但每串十元價格較貴。