生蠔及法國生蠔、青口很新鮮好食,但其他海鮮以外的食物很難食。肉眼牛要求rare但中間沒血水且口感很硬,芝士蛋糕亦難食。
於2010年創立的餐廳,走小酒館風格,室內外座位均予人輕鬆的感覺。這裡以供應世界各地的優質生蠔作招徠,配搭各款西式菜餚及葡萄酒可倍添滋味。
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生蠔及法國生蠔、青口很新鮮好食,但其他海鮮以外的食物很難食。肉眼牛要求rare但中間沒血水且口感很硬,芝士蛋糕亦難食。
這間生蠔吧以世界各地優質生蠔聞名,菜式主打海鮮及西式料理。推薦生蠔拼盤(職員會按口味由淡到濃安排食序)、鮮芒果蟹肉海蝦沙律及頂級法國藍青口。
環境不錯,晚市價錢尚可。各種蠔及熱食都好好食,但服務好差,侍應會聊天且經常忘記上菜。
尖東這間生蠔吧非常新鮮。職員會介紹驚喜,生日時還會送甜品並寫上祝福,服務很有心。
點了M6澳洲和牛、墨汁意粉及三款湯(蘑菇湯、蜆肉湯、龍蝦湯),其中蜆肉湯非常出色。生蠔有二十多款選擇,包括美國、愛爾蘭及法國蠔。
日本「風雅」生蠔非常creamy。法國藍青口肥美,配法包一流。白酒與生蠔是完美搭配。服務極佳,店員非常熱情協助影相。
點了多款生蠔試食,Namibian Gigas及Gillardeau清甜。雞軟骨份量大;Carbonara Spaghetti口感creamy且味道濃郁。員工講解專業。
Open Oyster提供多款生蠔,開酒可享生蠔折扣。職員會詳細解釋生蠔特色。
Open Oyster在尖沙咀舉辦生蠔主題活動,提供5款頂級生蠔配5款酒的餐飲組合。活動包含專業品酒師講解及生蠔養殖知識。Amuse Bouche為番茄香草Brie Bruschetta配5J Jamon。
在尖沙咀Parkview private room享用full set oyster dinner menu,包含五個餸及五杯酒。前菜Brie Bruschetta口感特別,開胃。Piper Heidsieck Brut NV果味重,有檸檬及啤梨味,易入口。包含五種頂級蠔。
參加了Oyster & Wine Pairing Masterclass,享用full set oyster dinner menu。Amuse Bouche的Brie Bruschetta口感多層次,配Piper Heidsbeck Brut NV非常夾。
第二次到訪,食物與職員態度滿意。蠔非常新鮮,職員有推介。飲用的酒款易入口且價錢合理。
餐廳環境有高級感。職員會詳盡介紹各款生蠔,提供從清澈到濃厚的不同口味選擇。
尖東生蠔吧,晚上10點後10款生蠔6折。生蠔新鮮,推薦Namibian Gigas,口感creamy甘甜。兩人消費約$640,包含4隻蠔、肉丸、香腸、蘑菇湯及兩杯白酒,價錢公道。
餐廳提供多種蠔及小食、扒類、意粉與意大利飯。西班牙Iberico Pork Chop有碳火香味且肉汁豐富。店員會介紹蠔的口感,有時人多需等候。
熱食多次等候超過半小時,發生送錯單及漏單情況,服務有欠缺。不過蠔很美味。
專門食生蠔的地方,有室內及室外座位。生蠔配酒較抵食,推薦Gold OstraRegal及L'E...款式。忌廉汁青口必食,可配法包。牛柳粒及燒牛舌亦不錯。
超推薦食蠔,種類多且大而鮮甜,推介Taylor Pacific及Fuga。點選紅白酒可享半價優惠。
餐廳提供幾十種生蠔,職員會耐心介紹品種及配酒。龍蝦湯鮮甜美味,沙律和餐湯亦非常不錯。
生蠔及M6西冷好食。雞軟骨及雞鎚嫩滑。意粉及意飯口感偏硬,汁偏甜。