海港酒家

鮑汁鳳爪軟腍入味；上湯鮮竹卷口感濕潤；燒腩仔米線皮脆；煎釀雙寶份量適中；乳鴿外皮香脆且性價比高。

員工態度差，包括訂枱、侍應及收銀。員工對客人質疑Wi-Fi密碼態度惡劣，廚房人員不願秤蟹重量，上菜速度慢，收銀員亦不理睬客人。

長腳蟹套餐包含10樣餸及一隻長腳蟹。長腳蟹肉質飽滿。脆皮皇子豬即叫即燒，其他菜品如翡翠花枝炒珊瑚蚌、百花炸釀蟹鉗等均屬正常水準。

海港酒家。蘿蔔糕蝦米、臘腸粒足料，質感不鬆散，鹹度適中；紅棗蓉糕紅棗味濃郁，質感軟糯且少甜。

在屯門卓爾居海港酒家食點心，七人點了叉燒包、燒賣、鴨腳、鮮竹卷、鳳爪排骨飯及紅棗糕等。等位及等食各半小時，食物一般，酒樓人手不足。

海港酒家羊腩煲外賣價格為$188加$7外賣碗，與其他分店$138的價格不符。經理解釋時先稱來貨貴，後改稱節日因素，但無法說明節日名稱，價格存在爭議。

卓爾廣場海港酒樓，點心味道較前差，唔夠熱。金錢肚太淋唔入味，鳳爪排骨飯無味道亦無飯香。

午餐點了雙乳鴿連米線，乳鴿皮脆肉嫩但偏鹹；炸蝦片很脆但表面有油；燒賣及菜苗餃好食，生菜脆甜；炸蛋散有少少油益味。

阿拉斯加長腳蟹特價每斤$188且不另收油料費。蟹膏蟹蓋炒飯足料夠鑊氣，豉汁蒸白鱔及西蘭花炒帶子珊瑚蚌味道也不錯。

飲茶價錢偏貴，小點最平$25，中點接近$30。週末點心加收$4，特價點心紙亦無實質優惠。點心質素正常，如蝦餃、燒賣及叉燒包。

蜜椒雞翼味道一般。蜆蚧鯪魚球上枱時已變冷。燒鵝叉燒雙拼飯中，瘦叉燒和燒鵝不錯，飯量大。

下午茶點了點心及腸粉。叉燒腸、燒賣及蝦餃味道不錯，價錢合理，服務有禮貌。

服務態度差，員工溝通不清，落單及跟進食物進度方面表現不佳，要求拎蛋糕時態度亦不友善。

侍應態度惡劣，黑面且對問題回答不耐煩，亦不理會清理垃圾的要求。

飲早茶時被告知不用訂枱，但晚上18:10抵達時卻被告知已訂滿並停止領取籌號。知客態度欠佳。

西澳龍蝦特價，上湯龍蝦味道不錯，不至於太鹹，伊麵口感適中。龍蝦肉質爽彈且份量充足，性價比高。

屯門海港酒家。晚市食客多，人手不足；環境嘈雜，且食了一段時間後發現食物質素下降。

屯門海港酒家點心抵食好味。點了蟹籽燒賣、養生棉花雞、雜菌齋腸、香煎餃子、鹹魚肉餅飯、蛋黃千層糕、中山甜薄罉及金瓜芋絲餅。點心熱騰騰，味道不錯，服務態度可。

一家六口慶祝生日，點了$1088全包宴，份量充足且抵食，唯套餐不包括湯。黃金蟹肉蝦球伊麵有海鮮甜味；西蘭花炒帶子珊瑚蚌爽口；蠔皇花菇扣鵝掌十分入味；脆皮醬燒雞亦不錯。

預約後即刻有位，侍應招呼良好且專業。海鮮三寶包括清蒸虎杉仔及上湯西澳龍蝦伊麵，轉芝士焗龍蝦需加$68。