彪哥海鮮菜館

炒蜆好食，童年雞肉嫩但太肥。小菜份量較少，炸咕嚕肉價格偏高。炸牛奶並非新鮮現炸，環境較舊且廁所環境差，整體性價比不高。

觀塘彪哥海鮮菜館推薦菜：油浸筍殼魚皮脆肉嫩；唔係魚香茄子煲不油且刷新概念；鹿舌小炒王使用鹿條俐且不騷不韌；缽酒煮脆鱔無骨肉嫩皮脆；超大瀨尿蝦配花雕酒陳村粉新鮮且粉香。

餐廳清潔且服務員友善。炒花生苗、砵酒桶蠔、星星蜆炒麵、炸鮮奶及豉汁蟶子均好味。沙嗲粉絲牛仔骨不推介。生磨杏仁汁亦好飲。

牛頭角小眾菜館。提供特色鹿肉菜品，清湯鹿腩味道介於牛羊之間；鐵板炒蜆帶有天然海鹽鹹味；炸鮮奶及荷葉包鱔表現不錯；椒鹽粟米亦可。

八寶鴨需預早訂購；椒鹽粟米爽甜；蜜糖欖角骨外脆內嫩；肉鬆蒸水蛋嫩滑；砵酒焗美國桶蠔汁水好正；肉鬆生菜包配秘製辣汁；清炒花生苗味道夾；鐵板花甲王有泰式風味。

預訂時間與實際安排不符，需等候較久。上菜速度慢，服務員反應遲鈍。六個人點了六個小菜但份量極少，價錢不抵食。

地方不大，出菜極慢。服務有問題，點餐紀錄錯誤且員工態度欠佳。炸奶奶好吃，金沙翠玉瓜及椒鹽粟米亦好食。

觀塘老店，裝修較舊。白菜豬肺湯清甜無味精；炸鮮奶香而不油；蠔仔煎蛋蠔很大隻；服務員殷勤。不過掛鹿米線過鹹，沙律厚切蝦多士多士較油，酸薑皮蛋蝦卷酸薑味蓋過蝦肉。

鮮菠蘿咕嚕肉酸甜適中；咸菜豬肚粉腸煲份量足，豬肚爽但欠缺咸菜味；薑蔥乳鴿煲熱度不足，外皮不夠焦香；椒鹽鮮魷爽彈；海味粉絲什菜煲帶甜味；家鄉煎藕餅外皮不夠脆且油膩。

彪哥海鮮菜館。新鮮杏汁好味；燉豬肺湯清甜且豬肺洗得乾淨；花雕瀨尿蝦陳川粉好食；東海龍王蛋滑且吸收了魚肉與蝦膠精華；新鮮菠蘿咕嚕肉好食；炒花生苗清甜爽脆；蝦多士好食。

彪哥菜館入座率低，菜品份量非常細小，即使點了多個餸也未必夠食。

炸鮮奶、砵酒焗桶蠔、懷舊八寶鴨及星洲炒泰式河粉都非常美味。

黑金磚豆腐外皮極脆且不油膩，內裡滑嫩。皮蛋花椒豉油雞滑嫩入味，有麻味。蠔仔煎蛋餅份量較少且蛋皮較薄。

羊腩煲啖啖肉，配菜菠菜吸收湯汁後好夾；豉椒炒蜆星麵底夠鑊氣，蜆鮮味足且麵底入味。鹿骨煲肉質林且入味，上菜時現場放入乾砂煲，煙火氣十足。

椒鹽粟米適合送酒；鍋貼、小棠菜炸漿香口且不厚；豉椒炒蜆加星麵底表現正常；花椒雞不辣但花椒味香且肉質嫩。

魚香茄子脆粉香脆且惹味，避風塘海龍王有龍蝦且帶川味，蠔餅蠔仔超多。

裝修簡單，有白色膠枱布及足夠冷氣。午市套餐介乎48至50元，送糖水或汽水。豉汁涼瓜炆鯇魚豆豉味濃，涼瓜新鮮，魚肉不硬，但白飯稍硬。

食物出乎意料地好味，焗魚腸是最好吃的，豬肺湯好飲，炸鮮奶、蝦多士、焗蠔、炸豬大腸及豉椒炒蜆加炸面底都很好吃，菜式選擇多。

多年來都會買其羊腩煲，現在有-18度真空包裝方便儲存。外賣回家後加熱與堂食一樣。特別推薦其腐乳醬，味道很好。此外，蛇羹建議回家後輕輕滾熱食用，味道最理想。

食物味道不錯但略油。招牌菜炸鮮奶非常出色。