紅燒牛肉麵味道穩定地道。肉燥時菜鹹香肥而不膩,油麥菜新鮮。紅燒牛三寶湯粗麵水準高,牛筋軟糯、牛肉軟嫩、牛肚有嚼勁,湯頭濃郁不膩。酥炸花枝丸外脆內彈。凍椰香芝麻奶露口感順滑。
TAIWAN KITCHEN
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紅燒牛肉麵味道穩定地道。肉燥時菜鹹香肥而不膩,油麥菜新鮮。紅燒牛三寶湯粗麵水準高,牛筋軟糯、牛肉軟嫩、牛肚有嚼勁,湯頭濃郁不膩。酥炸花枝丸外脆內彈。凍椰香芝麻奶露口感順滑。
台灣菜性價比高,人均約$150。古早濃雞湯抄手餡料飽滿,雞湯香濃;鹽酥雞大塊且嫩滑多汁;椒鹽杏鮑菇外脆內嫩;花雕醉雞吸滿酒香;椒鹽排骨肉燥飯肥瘦比例適中且排骨份量多;跟餐送熱柚子薑蜜。
試了$228雙人餐,包含海帶貢丸湯、酸辣湯、鹽酥雞、皮蛋豆腐、雞扒肉燥飯及牛三寶刀削麵。牛三寶炆得腍滑,雞扒皮脆肉嫩,性價比高。
上菜速度快。珍珠奶茶選擇多且不需額外加錢,凍飲亦不需加錢。食物質素高且好味。
荃灣超過二十年歷史的台灣麵。花雕醉雞嫩滑,滷大腸軟腍Q彈,紅油抄手皮薄餡飽滿。酥炸排骨金黃酥脆,擔擔湯麵花生醬香濃。牛三寶乾拌刀削麵牛筋軟糯、麵條有嚼勁。套餐可免費加椰果或爆珠。
荃灣老字號台菜,味道穩定且價錢平。招牌紅燒牛肉麵牛肉軟腍、湯底濃郁;乾拌麵香濃微辣;濃湯雞湯麵湯底清甜;日式蒸魚肉質嫩滑;台式蒜泥豬手軟爛入味;酥炸花枝丸外脆內彈;花雕醉雞酒香有層次。
台式餐廳提供正宗台灣風味。招牌菜包括紅燒牛肉刀削麵、豬軟骨、蔥油拌粗麵、滷水貢丸、牛三寶新竹米粉、花雕醉雞及滷水大腸。飲品有熱蜂蜜柚子及金桔檸蜜。
台灣菜。酸辣湯手撕雞配新竹米粉味道濃稠足料;香酥雞扒配刀削麵雞扒香脆,配秘製肉醬汁;鹽酥雞及椒鹽杏鮑菇香脆爆汁;紅油抄手餡料飽滿但紅油醬汁略欠酸辣;花雕醉雞酒香與藥材香俱備,肉質嫩滑。
這間老字號台灣麵價格親民。紅燒牛肉麵湯頭濃郁,牛腱肉厚切且半筋半肉;椒鹽排骨肉燥飯排骨乾身惹味,肉燥香濃;紅油抄手皮薄餡料好味;麻辣鴨血入味無腥味。
在荃灣食午餐,叫了雞翼刀削麵、酸菜魚、白飯、糖菜骨及三杯雞。食物水準高。
試了台灣麵二人餐,包含酸辣湯、肉燥白菜仔、炸花枝丸及主食。酸辣湯表現一般,但炸花枝丸味道正常,牛三寶湯麵及濃湯雞湯麵非常出色。
豬軟骨飯豬軟骨腍且入味,雞絲飯蒜味濃。海帶貢丸湯有胡椒味。宇治抹茶紅豆鮮奶抹茶味較淡,但紅豆腍甜,好飲過豆漿。涼拌蔥油海蜇份量不多,味道鹹酸。免費凍豆漿不夠凍且味道淡稀。
炸花枝丸有辣味。蕃茄湯底味道與連鎖店一致。米線份量較少且較林。
二人餐包括貢丸湯(惹味)、酸辣湯(偏酸)、肉燥白菜仔(肉燥惹味、菜爽甜)、黑松露醬鹽酥雞(皮脆肉滑、份量大)、椒鹽排骨新竹米粉(份量多、味道如舊)及台式奶茶。價錢$208,非常抵食。
荃灣台灣麵店,星期六中午有套餐。原味牛肉新竹米粉分量滿意,牛肉嫩滑無筋。牛肉湯有香味且不覺口渴。套餐含飲品,選熱飲或豆漿免加錢。
在荃灣台灣麵店食煲仔飯。臘腸排骨煲仔飯料非常足,排骨鋪滿飯面,飯煮得啱啱好且帶微焦;蒸肉餅煲仔飯肉餅厚實彈牙,配豉油係絕配。
牛油方包正常。蒜香雞翼米粉豬骨湯中,雞翼夠味炸脆,但因未分開上,其餘兩隻雞翼浸在湯中變腍;米粉口感稍腍,豬骨湯味道不算濃。熱朱古力奶茶顏色深,味道似中藥,難飲。
落單後等了40分鐘食物仍未到,查詢後發現廚房漏單。店員態度敷衍,處理問題不積極,令人非常不滿。
蒜香雞翼香口脆身但略乾;肉燥飯肉燥濃郁,肉條有咬口。招牌紅燒牛肉麵湯底微辣,牛腱肉質鬆化嫩腍,酸菜惹味。雙丸新竹米粉貢丸彈牙,花枝丸肉質紮實,米粉細滑爽口。
鹽酥雞扒肉燥撈麵雞扒大件且肉汁嫩滑,肉燥鹹淡適中。紅燒牛肉新竹湯米粉牛肉厚道軟滑,配酸菜及彈口米粉。韮菜餃皮薄易入口。青蘋果椰果珍珠綠茶醒神,芝士奶蓋鳳梨綠茶奶蓋味較淡。


BESTEA (V City)

CHICHA San Chen



Wanpo (Camel Paint Building Block 1)