香港寧波同鄉會

菜式多樣且質素高。醉乳鴿皮Q彈肉實；小籠包皮薄多汁；鍋貼外皮脆且肉餡多汁；寧波式炒蝦仁鮮味十足；上湯豆苗嫩滑無渣；上海年糕軟糯不黐牙。

提供傳統寧波風味菜式，味道美味可口。點了炸脆鱔、鮮肉小籠包、鮮肉鍋貼、雪菜肉絲炒年糕、油蔥雞、乾煸四季豆、高力豆沙及雷沙湯丸。價錢合理，服務有進步空間。

適合家庭聚餐，價錢相宜。點了古法鱔糊、炸臭豆腐、松子黃魚、椒鹽元蹄、四季豆、三鮮鍋巴等，菜式都很出色。

蟹粉拌麵份量充足且蟹鮮味足；清炒蝦仁、醃篤鮮鹹鮮適中；百頁東風肉、樟茶鴨味道濃郁不膩；點心如高力豆沙、小籠包及蔥油厚餅質素出色。

中環寧波餐廳，侍應態度良好。拌腰花好食，油淋雞皮脆，千層肉及鮮筍豆苗亦不錯。但燻蛋、脆鱔、火瞳翅及桂魚球表現不及雪園，且收$150開瓶費及提供差酒杯。

上海菜質素穩定。流心燻蛋建議加鹽；脆鱔味道好；臭豆腐外脆內嫩且香口；樟茶鴨很香但略乾；小籠包爆汁；高力豆沙甜品必試。

寧波會入會費約千多港元。菜式正宗，口味濃郁。油淋雞外皮香脆、肉香且有蔥味；毛豆肉蟹蟹肉鮮甜且蟹膏多；肴肉彈牙且帶醋酸；蟹肉小籠包蟹膏豐富；高力豆沙口感順滑。

寧波會所裝修後很漂亮。糖醋骨無骨且好食，燻魚有細骨。豆沙鍋餅皮稍硬，高力豆沙好食。上湯浸菜清爽，上海粗炒麵爽口。小籠包薄皮，鍋貼皮脆。

砂鍋魚頭煲湯汁濃郁酸辣，粉皮沾汁很好吃；清炒蝦仁、棗泥窩餅、小籠包、美味煙燻蛋都很好吃。

餐廳菜式美味且水準穩定。臭豆腐外脆內軟；蔥油家常餅脆而不油；醉雞、烤麮、黃金中蝦、小籠包及薺菜肉絲炒年糕均好食。服務有禮貌，會主動換茶且不會強推貴菜。

燻蛋煙燻味較淡；無錫脆膳炸得香脆且帶蜜汁；臭豆腐外脆內軟；千層肉醬汁重口味，單吃偏鹹且肉片較薄；椒鹽八寶鴨為傳統手工菜。

食物美味。推薦臭豆腐外脆內軟、百頁毛菜鮮嫩、醉雞清香、紅燒獅子頭鬆軟。章茶鴨肉質不柴，小籠包亦好食。

在香港寧波同鄉會餐廳用餐，點了6個冷盤、6個熱炒及3個點心。菜式包括燻蛋、脆鱔、黃金中蝦、骨香桂魚球、樟茶鴨、煎黑糯米八寶飯等，每道菜都非常出色。

用餐時有蟑螂從天而降，侍應處理方式拙劣，僅用一般紙巾處理且未提供消毒濕紙巾，用餐體驗極差。

寧波同鄉會食物水準出色，用料新鮮，具家常菜味道。油爆蝦、臭豆腐、香蕉高力豆沙及家常餅是推薦菜式。建議提早訂座。

菜式水準高。豬手入味爽口；臭豆腐外皮脆；水晶肴肉肉與水晶比例均勻；小籠包湯汁多；蔥油餅香口且外皮脆；八寶雞手工感強；脆鱔炸得脆卜卜且有蜜糖味。

寧波同鄉會食物質素不穩。出色包括無錫脆鱔、油淋雞及桂花湯圓；重災區是炸臭豆腐及豬手。上菜太急，建議分兩轉落單。

環境闊落，侍應親民。必點菜式包括：煎素鵝、炸臭豆腐、煙燻蛋、雪菜炒年糕、小籠包及高力豆沙。

臭豆腐外脆內軟，元蹄肥美軟綿，肉蟹炒年糕充滿蟹味，冷盤份量十足，甜品香蕉高力豆沙蛋香味濃。唯獨獅子球肉質較差且多粉，火腿津白份量太少。

中菜水準高。必食菜式包括：糖醋排骨、臭豆腐、涼拌腰花、年糕炒大閘蟹、椒鹽元蹄及蔥油家鄉餅。燻蛋與蟹粉小籠包表現平平。