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匿名19/11/2025
大不如前的雞粥
雞粥唔似生滾雞粥,食落似白斬雞粥,食到一半發現有油雞,質素唔似預期,令人失望。
堂食
一家經營35年的粥店,歷史悠久。是香港僅提供雞雜粥的粥店之一。除了粥品外,更有車仔麵及粥品共應。
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雞粥唔似生滾雞粥,食落似白斬雞粥,食到一半發現有油雞,質素唔似預期,令人失望。
雞雜粥非常大碗,粥身綿密入味,雞腸、雞膶、雞心及雞腎份量充足。腸粉質地滑嫩。餐廳裝潢較一般,但出品有驚喜。
牛雜處理得不乾淨,味道很腥。服務態度差,老闆會當面表現不悅並敲桌催促食客。
鹵水牛腩飯味道中等。但服務態度極差,結帳時店員對雨傘遺失問題態度惡劣,未有跟進處理,令人不想再光顧。
食物幾好食,但服務員趕客且無禮貌,食到一半過來問是否繼續食並想收走碗碟。
環境新淨。牛腩雲吞米粉湯底較淡,牛腩口感偏硬較柴,雲吞蝦肉結實,介蘭爽口,整體口味不一定符合個人喜好。
明記雞粥的雞雜粥味道鮮味十足,雞肉新鮮,沒有冷藏味,值得滿分推薦。
香港仔魚蛋王明記雞雜粥的牛腩飯售價約港幣四十二元,價錢比預期便宜。點了牛腩飯及郊外油菜。
雞雜粥料頭變少,有雞骨,腸有雞有鵝,雞肝雞腎各兩塊。粥有雞粉味。以前有的炒麵腸粉現在沒有,只有油炸鬼。
粥底綿滑,但雞肉分量少,且雞肉質地較實,感覺並非煲粥煮熟,粥底亦無雞味。
服務友善貼心。豬雜粥味道豐富,有潮州風味;咖哩牛腩飯牛腩好味,咖哩汁中含有溶解的薯仔。惟腩汁芥蘭有進步空間。
裝修後變貴且味道改變。雞腸粥雞腸份量小且疑似非新鮮雞腸,粥底好味;牛根魚片河份量十足、牛根入味,但略偏鹹。



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