香港仔魚蛋王 明記雞雜粥

雞粥唔似生滾雞粥，食落似白斬雞粥，食到一半發現有油雞，質素唔似預期，令人失望。

雞雜粥非常大碗，粥身綿密入味，雞腸、雞膶、雞心及雞腎份量充足。腸粉質地滑嫩。餐廳裝潢較一般，但出品有驚喜。

牛雜處理得不乾淨，味道很腥。服務態度差，老闆會當面表現不悅並敲桌催促食客。

鹵水牛腩飯味道中等。但服務態度極差，結帳時店員對雨傘遺失問題態度惡劣，未有跟進處理，令人不想再光顧。

食物幾好食，但服務員趕客且無禮貌，食到一半過來問是否繼續食並想收走碗碟。

環境新淨。牛腩雲吞米粉湯底較淡，牛腩口感偏硬較柴，雲吞蝦肉結實，介蘭爽口，整體口味不一定符合個人喜好。

明記雞粥的雞雜粥味道鮮味十足，雞肉新鮮，沒有冷藏味，值得滿分推薦。

香港仔魚蛋王明記雞雜粥的牛腩飯售價約港幣四十二元，價錢比預期便宜。點了牛腩飯及郊外油菜。

雞雜粥料頭變少，有雞骨，腸有雞有鵝，雞肝雞腎各兩塊。粥有雞粉味。以前有的炒麵腸粉現在沒有，只有油炸鬼。

粥底綿滑，但雞肉分量少，且雞肉質地較實，感覺並非煲粥煮熟，粥底亦無雞味。

服務友善貼心。豬雜粥味道豐富，有潮州風味；咖哩牛腩飯牛腩好味，咖哩汁中含有溶解的薯仔。惟腩汁芥蘭有進步空間。

裝修後變貴且味道改變。雞腸粥雞腸份量小且疑似非新鮮雞腸，粥底好味；牛根魚片河份量十足、牛根入味，但略偏鹹。