(*゚∀゚*)Grand Hyatt招牌千層蛋糕
在君悅酒店訂購朱古力法式千層酥。牛油香濃厚,千層皮酥脆易切。內餡白朱古力與雲尼拿混合,口感滑順不甜膩。12cm份量適合4人食用,附送生日牌。
Chocolatier
糖果屋供應多款自製朱古力、蛋糕、曲奇餅及適用於不同場合的禮盒或禮物籃。客人來相亦可特別訂造立體生日蛋糕、麵包及曲奇餅。客人更可選擇香港君悅酒店深受歡迎的精選鹹點如自製XO醬、君悅肝醬及自製煙三文魚。同時備有各式餐酒以供選購。
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在君悅酒店訂購朱古力法式千層酥。牛油香濃厚,千層皮酥脆易切。內餡白朱古力與雲尼拿混合,口感滑順不甜膩。12cm份量適合4人食用,附送生日牌。
君悅M層甜點店味道一般,性價比低。蛋糕口味偏甜欠層次,撻皮不脆,泡芙較韌。三件蛋糕配一杯咖啡售五百多。環境陳舊,座位不舒服。
君悅酒店迷你奶皇月餅禮盒($418/6個),包裝設計特別。月餅足料、不甜且奶香味夠,但每件近$70,性價比不算高。
牛角車輪酥Timber Ringer(紅莓味)外皮微脆,中間柔軟濕潤,牛油香氣濃郁,口感像千層吐司。
嘗試了以Valrhona朱古力為主題的Sweet Delight Set,其中的La Noisette榛子蛋糕外型精巧吸引。
驚慄之夜蛋糕使用厄瓜多爾朱古力,外框精緻,底層為72%朱古力忌廉海綿蛋糕配朱古力脆脆,可可味香濃滑順。Citron Jaune蛋糕白朱古力皮薄身且不甜,內含柚子忌廉與檸檬醬。
在Grand Hyatt食西餅,平日中午約有5-6款,價錢約$68。紅桑子西餅味道酸甜適中,香而不膩,配上雲呢拿籽忌廉及紅桑子果肉,味道非常夾,唯底部的撻底較膩。
Chocolatier的紅莓芝士蛋糕,奶酪味濃郁,配上酸甜紅莓果凍,蛋糕邊及生日牌用白朱古力,造型吸睛,配以士多啤梨、食用花及金箔點綴。
在酒店訂購歌劇院蛋糕慶祝生日,這款蛋糕以綠茶為主,綠茶與紅豆蓉配合得恰到好處。
在Grand Hyatt訂購的小蛋糕,職員態度好,蛋糕味道好。
君臨酒店Symphony of Red蛋糕,一磅半$430多元。有紅莓果醬啫喱層、Earl Grey與朱古力Mousse,以及朱古力餅乾底,口感酸甜且層次豐富。
Grand Hyatt Signature Chocolate Cake (1.5 lbs) 味道濃郁,包含Araguani 72% chocolate cremeux、sponge及hazelnut crunch,底層榛子脆口感極佳。
推薦Mango Cream Cake,芒果甜、忌廉比例啱、有奶香且蛋糕鬆化。配有藍莓及紅莓,酸甜平衡。蛋糕有餅底。
Grand Hyatt甜點出色且賣相靚。Angel朱古力裝飾吸睛,內含紅莓朱古力及伯爵茶Mousse,甜度適中;Frozen Winter以Banoffee Pie為基礎,有鮮香蕉、焦糖及朱古力,甜度有層次。
海逸酒店聖誕外賣下午茶。甜品精緻,包括薑餅人、馬卡龍及蛋白脆餅。鬆餅配時令水果及玉桂粉,回溫後仍鬆軟。鹹點有鮮蝦龍蝦竹炭潛艇及火雞芝士牛角包。甜品還有開心果圈及蛋糕卷。
Grand Hyatt Tiffin Takeaways Tea Set份量充足,三人亦食不完。甜咸比例約一比一,咸食款式特別且食材配搭出色。包含煙三文魚青瓜三文治及自家製凍鵝肝法式軟包。
蛋糕外觀漂亮,口味合心水,Cream食落唔膩。提供免費生日牌,價錢合理。
粉紅色金光閃閃士多啤梨旦糕,海綿蛋糕細滑鬆軟,生果新鮮,裝飾的粉紅色蛋白糖脆脆的。包裝盒及紙袋質素好。
海鹽焦糖蘋果芝士蛋糕由Grand Hyatt出品。上層有海鹽味圓球,中間有脆crumble,內有焦糖蘋果。芝士蛋糕香滑入口即溶,口感鹹甜且不油膩。
君份酒店咖啡店的巧克力及蛋糕。巧克力有九種口味且味道很好,但蛋糕表現平庸,且包裝過大導致蛋糕在運輸途中塌陷變形。