Chocolatier 糖果屋

在君悅酒店訂購朱古力法式千層酥。牛油香濃厚，千層皮酥脆易切。內餡白朱古力與雲尼拿混合，口感滑順不甜膩。12cm份量適合4人食用，附送生日牌。

君悅M層甜點店味道一般，性價比低。蛋糕口味偏甜欠層次，撻皮不脆，泡芙較韌。三件蛋糕配一杯咖啡售五百多。環境陳舊，座位不舒服。

君悅酒店迷你奶皇月餅禮盒（$418/6個），包裝設計特別。月餅足料、不甜且奶香味夠，但每件近$70，性價比不算高。

牛角車輪酥Timber Ringer（紅莓味）外皮微脆，中間柔軟濕潤，牛油香氣濃郁，口感像千層吐司。

嘗試了以Valrhona朱古力為主題的Sweet Delight Set，其中的La Noisette榛子蛋糕外型精巧吸引。

驚慄之夜蛋糕使用厄瓜多爾朱古力，外框精緻，底層為72%朱古力忌廉海綿蛋糕配朱古力脆脆，可可味香濃滑順。Citron Jaune蛋糕白朱古力皮薄身且不甜，內含柚子忌廉與檸檬醬。

在Grand Hyatt食西餅，平日中午約有5-6款，價錢約$68。紅桑子西餅味道酸甜適中，香而不膩，配上雲呢拿籽忌廉及紅桑子果肉，味道非常夾，唯底部的撻底較膩。

Chocolatier的紅莓芝士蛋糕，奶酪味濃郁，配上酸甜紅莓果凍，蛋糕邊及生日牌用白朱古力，造型吸睛，配以士多啤梨、食用花及金箔點綴。

在酒店訂購歌劇院蛋糕慶祝生日，這款蛋糕以綠茶為主，綠茶與紅豆蓉配合得恰到好處。

在Grand Hyatt訂購的小蛋糕，職員態度好，蛋糕味道好。

君臨酒店Symphony of Red蛋糕，一磅半$430多元。有紅莓果醬啫喱層、Earl Grey與朱古力Mousse，以及朱古力餅乾底，口感酸甜且層次豐富。

Grand Hyatt Signature Chocolate Cake (1.5 lbs) 味道濃郁，包含Araguani 72% chocolate cremeux、sponge及hazelnut crunch，底層榛子脆口感極佳。

推薦Mango Cream Cake，芒果甜、忌廉比例啱、有奶香且蛋糕鬆化。配有藍莓及紅莓，酸甜平衡。蛋糕有餅底。

Grand Hyatt甜點出色且賣相靚。Angel朱古力裝飾吸睛，內含紅莓朱古力及伯爵茶Mousse，甜度適中；Frozen Winter以Banoffee Pie為基礎，有鮮香蕉、焦糖及朱古力，甜度有層次。

海逸酒店聖誕外賣下午茶。甜品精緻，包括薑餅人、馬卡龍及蛋白脆餅。鬆餅配時令水果及玉桂粉，回溫後仍鬆軟。鹹點有鮮蝦龍蝦竹炭潛艇及火雞芝士牛角包。甜品還有開心果圈及蛋糕卷。

Grand Hyatt Tiffin Takeaways Tea Set份量充足，三人亦食不完。甜咸比例約一比一，咸食款式特別且食材配搭出色。包含煙三文魚青瓜三文治及自家製凍鵝肝法式軟包。

蛋糕外觀漂亮，口味合心水，Cream食落唔膩。提供免費生日牌，價錢合理。

粉紅色金光閃閃士多啤梨旦糕，海綿蛋糕細滑鬆軟，生果新鮮，裝飾的粉紅色蛋白糖脆脆的。包裝盒及紙袋質素好。

海鹽焦糖蘋果芝士蛋糕由Grand Hyatt出品。上層有海鹽味圓球，中間有脆crumble，內有焦糖蘋果。芝士蛋糕香滑入口即溶，口感鹹甜且不油膩。

君份酒店咖啡店的巧克力及蛋糕。巧克力有九種口味且味道很好，但蛋糕表現平庸，且包裝過大導致蛋糕在運輸途中塌陷變形。