快車茶餐廳

坪洲茶餐廳食物出奇好食。煎封魚皮脆肉嫩，上海鹽焗雞味道不錯，豆卜湯水準不過不失。環境一般但坐得舒服。

坪州小店，食物有水準。家鄉豆卜湯底鮮甜帶胡椒味；咕嚕豬頸肉脆口；香葉肉豆炒茄子有鑊氣；煎封石蚌魚香脆鮮甜；花生炆豬手調味似點心鳳爪，但豬手不夠軟腍。份量偏少。

必點豆卜湯、糯米蝦、花蟹蒸蛋及煎封魚。糯米蝦鮮甜，花蟹蒸蛋酒香撲鼻，煎封魚外焦里嫩，味道鮮美。

坪洲家庭式餐廳，需預約。煎封魚香口脆且肉質嫩滑；黃金鮑魚使用日本南瓜及鹹蛋黃醬，非常惹味，唯價錢略貴。

坪洲快車海鮮。桂花魚油浸香脆鮮嫩；沙薑雞肉質嫩滑、皮爽彈，沙薑醬鹹香入味；咕嚕肉肉質較柴；蒸糯米飯濕潤、飯粒分明。

在坪洲試了招牌菜。籠仔蒸蝦蝦味鮮甜，糯米飯乾身不油膩；花雕蛋白蒸蟹酒味香濃，蛋白滑溜；煎封倉魚很香且肉質滑，雖然價格不透明但味道不錯，三人總共約$580。

老闆親切，食物新鮮且價錢合理。食了凍瀨尿蝦、籠仔蝦糯米飯、魚湯及蝦醬炒通菜，全部都很好吃。

離島海鮮餐廳。建議預先訂位。黃金南瓜鮑魚鮮味十足、口感淋滑，表面鹹蛋黃香口且厚度適中。

黃金南瓜鮑魚鮮味惹味；赤米蝦籠仔糯米飯有蝦鮮味；豆卜湯用鮮魚煲底，味道好；咕嚕肉用新鮮肉製作。

生炒骨酸甜開胃但肉量較少；鹽焗雞肉質細嫩且沙薑味濃，值得推介；金銀蛋浸時菜價錢偏貴；出前一丁用鍋端上，但麵未煮熟且湯頭太鹹。

花雕蒸蟹蛋白略老；籠仔蒸蝦大隻且彈牙；南瓜鮑魚配鹹蛋味道夾，南瓜有咬口。服務一般，建議預訂海鮮菜式。

午餐五個人食五餸一湯，人均約$300。海鮮建議點指定招牌款，如咸蛋黃鮑魚、煎封魚、豆卜魚湯；蒜蓉粉絲蒸扇貝較差。以家常小炒心態食尚算滿意，價錢可以。

小菜館份量足且抵食。煎封魚條外脆內香，雞肉皮滑肉嫩且沙薑味足，炒菜心有鑊氣。店員有禮貌，亦有生啤供應。缺點是出菜慢及食材預備不足，第二輪客人可能缺貨。

坪洲海鮮餐廳。黃金南瓜鮑魚南瓜鮮甜，鮑魚多汁；花雕蟹肉鮮甜帶花雕香；煎封魚外脆內嫩；籠仔蝦肉彈牙；上海鹽焗雞鮮嫩；家鄉豆泡湯魚湯鮮美。

坪洲快車茶餐廳海鮮新鮮。花雕蟹蛋滑且香，籠仔蝦配糯米飯吸收了鮮味，黃金飽魚南瓜配鹹蛋黃與南瓜味道很好。

魚湯完全沒有魚味，感覺像豆卜湯。籠仔飯原價$65，另加蝦仁費用，6隻蝦需兩百幾元，價格較貴。店內使用的魚肉質素一般。

煎魚味道非常好。籠仔蝦蒸飯、豆卜湯及炒玉豆茄子亦頗有水準，製作用心。

坪州海鮮。泰式酸辣鮮魷辣味爽口；竹節蝦蒸籠仔飯蝦大隻彈牙，飯亦入味。

出品每況愈下，老闆娘態度差。很多海鮮餸菜堅持使用味精。

在坪州用餐，墨魚爽滑嫩；花雕蛋蒸蟹蟹肉鮮甜、蛋嫩滑；南瓜黃金鮑魚鮑魚爽口彈牙；蒸籠仔飯大蝦彈牙，糯米飯入味鮮甜。人均約$260，非常超值。