大飲食集團下的平凡的粥麵店
雲吞麵不算彈牙,雲吞蝦肉不爽。牛肉片拼肉丸粥似冇米粥,口感靠粉質增加,缺乏生滾粥食材入味的味道。
Zou Qing
Lubuds旗下的粥麵店,裝潢結合懷舊及文青風格,更播放著七、八十年代的廣東歌,讓食客享受高級酒樓質素的手工點心及粥粉麵飯時,能更體會本土文化。
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雲吞麵不算彈牙,雲吞蝦肉不爽。牛肉片拼肉丸粥似冇米粥,口感靠粉質增加,缺乏生滾粥食材入味的味道。
粥品質地太稀且料極少,腸粉質地似漿糊。服務員怠慢且不願了解問題,經理亦僅機械式道歉,未有改善意欲。
走青環境佈置懷舊,播放港懷舊歌曲。特別推薦炸雲吞同粥品,保證無加味精。
雲吞麵用料新鮮、麵質香滑、大地魚湯鮮美;豬心粥粥底香滑;白灼豬潤火候到位,口感多汁。點心亦很好吃,特別是鮮竹卷。
環境古典優雅,餐具具懷舊情懷,侍應有禮。牛筋撈麵牛筋軟腍入味,麵質爽彈;鴛鴦臘腸卷味道可以;生姜蜜暖胃。
11點前有早茶價,點心約$35至$45。鮮蝦炸雲吞蝦肉彈牙;趣致椰香奶皇包麵包軟熟且有流心;百花釀魚肚厚身;叉燒腸料足;脆米花枝球口感豐富。
即蒸腸粉皮薄餡靚,牛筋湯麵入味且夠腍,鴛鴦臘腸卷香口,及弟粥棉滑足料,還有少見的橙汁卷。港式奶茶香滑。
餐廳服務欠佳,接待處無人,服務員對持現金券的客人態度不佳。安排座位在冷氣風口下,反映問題時回應敷衍。最後決定改為外賣。
環境清雅,具中國色彩與日式風格,播放70、80年代中文金曲。食物質素非常高,價格偏貴,交通方便。
週末午膳不用等位,座位寬敞。炸兩粉多,不夠脆;百花釀魚肚有蝦膠及蝦籽,味道清淡;叉燒包好味但包底被蒸籠水弄濕。
食物質素不錯。古法牛筋麵牛筋入味腍,麵質爽,湯底夠味。鮮蝦雲吞麵雲吞及湯底均可。蟹籽燒賣皇及筍尖鮮蝦餃即叫即蒸,味道及彈牙度均可。
即炸蝦多士必食,多士脆且蝦膠足;燒賣、陳皮牛肉腸及蝦餃水準不錯;鮮蝦雲吞撈粗麵的粗麵表現出色。
背景音樂多為七、八十年代香港流行歌。食物味道普通且偏鹹,炸手打墨魚餅偏鹹,豬手撈麵有鹼水味。
豬潤鹹雞粥份量大,豬潤香滑,雞件略過熟,粥底綿滑。即炸蝦多士有牛油味。黑芝麻卷黑芝麻味濃,甜度適中且口感彈牙。
懷舊風味餐廳。手工芝麻卷黑芝麻香濃且彈牙;古法牛筋撈麵配手打墨魚餅及厚切豬潤燒賣,墨魚餅質感彈牙。
位於康怡廣場的粉麵店,裝修優雅舒適。餐廳推出開業兩週年懷舊套餐,包含粉麵、點心、甜點及汽水。餐具採用復古雞公圖案。
太古康怡廣場「走青」推出$98懷舊套餐。B餐含古法牛筋撈麵、香炸手打墨魚餅、厚切豬潤燒賣;C餐含手打墨魚片紫菜河、蔥花蝦米腸、鴛鴦臘腸卷。牛筋煮至軟熟,點心水準不俗。
康怡懷舊裝修店舖「走青」,環境舒適。雲吞麵材料新鮮,湯頭好味,無重鹼水味。餐廳亦提供點心及套餐。
太古粥麵舖,點了牛骨濃汁牛丸河、蔥花蝦米腸粉、蝦餃、水晶果、油菜及冰凍豆漿。牛丸濃汁飽滿;店內環境舒適,員工有禮貌。
中式包點粥粉麵店。上菜先給兩壺凍茶。套餐(一碗粥加半份糕點)$98,粥量大但糕點份量極小,兩位食套餐也不夠飽。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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