凱悅軒

酒店點心午餐套餐，點心種類可按人數自選份量。湯品不錯，點心味道規矩但無太大驚喜。環境寧靜。

尖沙咀凱悅軒逢星期三推出中菜放題盛宴，一個價錢可食盡龍蝦、和牛、斑腩、鮑魚，並包含紅白餐酒及汽水。

尖沙咀凱悅酒店中菜廳。龍蝦撈起具高級感；雲籤蝦球爽脆；脆皮茶香雞皮脆肉嫩；黑松露酥炸鮮蟹蓋味道好；蝦湯蟲草花杞子浸時蔬湯頭甜；脆米菜肉炒紅菜頭絲苗香脆。

尖沙咀凱悅軒星期三放題（每位$688），無時限。食物包括蜜汁叉燒、涼拌川味羊肚耳菌、菜膽燉雞湯。

凱悅軒逢週三做中式放題，主菜可無限追加，頭盤、湯品及甜點為每人一份，並包括紅、白酒任飲。頭盤有涼拌川味羊肚耳菌及蜜汁叉燒。

凱悅軒星期三晚市放題套餐每位$688，包含海陸美饌、紅白餐酒及汽水。蜜汁叉燒肥瘦適中，外皮香脆，入口即化；涼拌川味羊肚耳菌爽脆彈牙。

凱悅軒週三供應「龍蝦、和牛及珍饈」放題套餐，成人688元，小童348元。包括紅白餐酒及汽水、前菜及無限供應的主菜如龍蝦、鮑魚、和牛等。

尖沙咀凱悅酒店凱悅軒推出中菜放題盛宴，內容豐盛，包括蜜汁叉燒、涼拌川味羊肚耳菌、菜膽燉雞、龍蝦、和牛及珍饈。

尖沙咀凱悅軒推出星期三「龍蝦、和牛、珍饈放題盛宴」（$688/位），無限量供應陳年花雕蒸波士頓龍蝦、椒鹽鮑魚、山椒汁野菌澳洲和牛及秘製剁椒蒸斑腩，並包括蜜汁叉燒、川味涼拌羊肚耳菌及菜膽燉雞湯。

Hyatt中餐廳有預繳套票，含4款無限續加主菜。叉燒肥瘦適中口感嫩，雞湯濃郁不油，龍蝦汁香氣十足。

在凱悅軒品嚐地道滬菜。撈汁蟶子麻辣鮮香，蟶子爽彈；啫喱舟山蜇頭脆度十足，配意式黑醋啫喱很開胃；還有醃篤鮮。

上海菜供應至12月31日。啫喱舟山蜇頭配撈汁蟶子，蜇頭爽脆，蟶子肥美；乾燒大明蝦蝦肉爽口彈牙且鮮甜。

上海菜設計簡約且味道濃厚不膩；頭盤啫喱舟山蜇頭和撈汁蟶子味道出色。

凱悅軒推出淮揚菜期間限定菜式。啫喱舟山蜇頭清爽，撈汁蟶子帶麻辣味。醃篤鮮湯頭鮮香，冬筍爽脆。乾燒大明蝦虎蝦大隻爽彈，醬汁甜酸微辣。

食物水準和服務態度穩定，點心buffet水準亦好，是值得推薦的中菜食肆。

停車場入口有惡臭。餐廳桌椅高度不匹配，坐著不舒服。荷蘭豆未處理好絲，影響食用。

尖沙咀凱悅軒：古法陳皮燻魚清新開胃，帶陳皮果香；十二年陳皮花膠燕窩羹有雞茸、花膠絲及燕窩，具雞肉香味；脆皮茶香雞亦好食。

凱悅軒推出陳皮主題限定菜單。古法陳皮燻魚選用百花鱸魚，外酥內嫩；十二年陳皮花膠燕窩羹口感絲滑綿密。

尖沙咀凱悅軒推出以陳皮為靈感的特色菜。包括古法陳皮燻魚（百花鱸魚配陳皮醬汁）及十二年陳皮花膠燕窩羹。

在凱悅軒品嚐養生午餐。古法陳皮燻魚肉質紮實，十二年陳皮花膠燕窩羹滋潤鮮甜，脆皮茶香雞雞皮香脆雞肉嫩滑。