太興 (杏花新城)

太興餐廳，上菜速度快，環境乾淨。燒鵝配冰鎮奶茶，奶茶甜度適中。

待應與員工完全沒有安排座位或提供指示，服務態度極差。

食火腩飯套餐，燒肉全是肥肉且皮很大塊。要求換成瘦肉時，經理反應欠佳。

食物送上來時是暖的。待應服務有待改善，反應較慢且態度不夠主動。

外賣星洲炒米份量少且蝦仁有宿味；燒腩仔皮硬且不似燒腩仔，燒鵝亦很凍。

太興杏花邨分店的半隻燒鵝（$240）質素差，顏色黑且無光澤，肉量較少，皮質口感欠佳，整體令人失望。

太興杏花村分店服務質素差，侍應及主管態度奇怪。

購買了1隻雞和2份燒肉。雞肉質素一般，燒肉的皮完全不脆。

太興茶餐廳，晚上小菜質素媲美酒家且價錢抵。冰鎮奶茶、檸檬茶及紅豆咖啡是一絕。咖喱牛腩飯咖喱汁濃郁，牛腩軟腍入味。

豆豉軟骨鴨份量足且味道好；涼瓜牛肉香口，涼瓜唔苦且配搭美味。

煙三文魚菜粒炒飯配料充足，幾乎口口都有三文魚，配有脆卜卜的蟹籽。咖啡濃度適中。

太興比一般茶餐廳貴，但物有所值。五香牛肉面美味，紅豆奶茶配搭亦很享受。

在杏花新城太興食午餐精選，飲品包括檸茶、咖啡及特別的柑桔蜜、柚子蜜等。點了手工牛丸湯米線，牛丸彈牙爽口，米線軟硬適中，湯底微鹹。

椰香咖哩牛腩飯配柑桔蜜，牛腩味道尚可，咖哩不辣，但薯仔為薯角。柑桔蜜鹹甜適中。叉燒紅腸飯的叉燒較瘦且部分未分開。店員勤快，環境舒適。

豬扒煎蛋飯美味，豬扒大且煎得好，流心蛋配飯一流。價格平，但製作需15分鐘。

冰鎮奶茶茶味香濃絲滑，甜度適中。肥叉燒蜜味十足，肉質豐腴柔軟；燒肉外皮脆口，肥瘦比例適中，肉質嫩滑；伴碟椰菜清甜。

點了蛋肉罐頭麵，罐頭肉質柔軟且不鹹，蛋質滑順。雖然價格比其他茶餐廳稍高，但味道出色。

平日早上10點多人但不用等位。早餐選擇多但肉食較少。雪菜米粉餐配多士炒蛋及凍飲共$36，食物質素高。米粉彈牙，炒蛋滑，多士脆。凍奶茶建議冰鎮後飲用更佳。

品評粽子：紫米蓮蓉鹼水糉細小滑溜，為上品；八穀豐登豚肉糉健康平衡，為中品；原粒元貝咸豬肉糉太大隻且豬肉偏瘦，為下品。

太興的鮮油多士鮮油份量較少。切雞燒肉飯賣相一般，燒肉皮較林，整體尚算合格。