都爹利會館

咕嚕雞球雞肉大塊且酸味充足；椒鹽一字骨夠嫩有咬口；揚州炒飯夠鑊氣，配料足夠且飯粒分明；小籠包皮薄餡靚且爆汁；楊枝甘露用料充足。

機場餐廳，炒嘢OK，小籠包湯汁多，楊枝甘露甜度適中。點過椒鹽一字骨、老乾媽肉碎炒四季豆、乾炒牛河、小籠包及楊枝甘露。

都爹利會館出品水準穩定。鳳梨咕嚕雞球酸甜比例精確，雞球外皮微脆肉質滑溜；椒鹽一字骨亦不錯。點了鳳梨咕嚕雞球、椒鹽一字骨、乾炒牛河、小籠包及楊枝甘露。

米芝蓮一星餐廳。鳳梨咕嚕雞球雞肉大塊，外皮薄，醬汁酸度適中。老乾媽肉碎炒四季豆軟腍入味，肉碎比例多且微辣。

機場禁區Food Court都爹利會館。鳳梨咕嚕肉份量足，醬汁酸甜適中；家鄉雞絲炒河不太油；小籠包大粒爆汁；楊枝甘露微甜開胃。

點餐後出餐快，但職員沒有將取餐號碼顯示在屏幕上，餐點出咗之後一直放在枱上沒人理會。

香港機場「都爹利」檔口。燒腩仔皮脆肉嫩，叉燒蜜汁入味；黑鬃鵝皮脆肉香，配酸梅醬提味。潮汕牛丸湯面牛丸彈牙，湯頭清爽；蒜蓉炒菜心清甜脆口；香芒楊枝甘露芒果香濃。

機場餐廳選擇多，包括燒味、點心、粥及雲吞麵。乾炒牛河有鑊氣，河粉不油，牛肉有肉味。

機場餐廳。雙拼燒味飯中，切雞質素普通，叉燒肉質既淋又瘦，味道難食。不過店員服務好，會主動補滿薑蔥。

赤鱲角機場都爹利會館，燒味四重奏中燒鵝皮脆、叉燒肥瘦適中、油雞多汁、燒肉皮脆。麻婆豆腐香辣嫩滑；野菌炒爽菜鑊氣足；欖菜炒飯粒分明且鹹香。

干炒牛河牛肉大片嫩滑，鍋氣十足，河粉乾爽；燒味雙拼的叉燒用本地梅頭豬肉炮製，肉質軟嫩且表皮焦香；脆竹鮮蝦腸粉與蟹籽雞肉燒賣食材用料豐富。

在禁區美食廣場用餐，套餐比散叫平，包含主食湯麵、一份點心（燒賣）及熱飲。燒賣味道好食。

乾炒牛河有鑊氣且牛肉嫩，配辣椒醬很好吃；揚州炒飯粒粒分明；乾燒伊麵味道及口感最滿意；鳳爪排骨蒸飯較普通，飯不夠香且口感濕。

欖菜肉碎炒飯粒粒分明有鑊氣；姬松茸燉螺頭湯清澈不油膩，有松茸香與螺頭鮮味；蝦餃肉質爽彈；港式奶茶茶味濃郁且口感順滑。

Duddell's提供精緻粵菜，位於中環及赤鱲角。招牌菜包括脆皮乳豬，食材優質。

素粉果餡料主要是冬菇粒。上湯菜遠麵與北菇素湯麵中，拉麵底的整體味道較好。

機場中餐廳，推薦咕嚕雞球飯，米飯粒粒分明且份量十足。凍檸茶茶味濃郁，檸檬量足。

機場餐廳盅頭飯。北菇蒸雞飯雞肉硬且無味，章魚肉餅飯章魚有香味但肉餅僅合格；兩款飯的溫度都明顯偏低。價格比市區貴約30%。

於機場食豉汁陳村粉蒸排骨套餐，包含點心拼盤及中國茶。蒸排骨份量不少，但陳村粉較厚實且味淡。點心表現一般，整體作為機場餐食尚可。

叉燒較乾且蜜糖味重。三粒燒賣$68，質素一般。凍檸茶茶味濃。