大家樂 (粉嶺名都商場)

大家樂叉燒瀨，叉燒肥瘦適中，米線清甜不鹹。

大家樂荷蘭煙肉早餐套餐非常豐富，包含麵食、雞蛋和咖啡。煙肉鹹香，咖啡濃郁，是一頓飽肚且均衡的早餐。

食鹹蛋黃汁滑蛋叉燒焗飯，色澤與配菜不搭，配菜出水令醬汁稀薄。鹹蛋黃與蛋味不明顯，叉燒非明爐叉燒，飯質又糊又爛。配菜青瓜、蕃茄配白汁味道混搭。奶茶奶味重但茶不澀。

早餐的包很硬，肉很凍，且食具不乾淨。

大家樂午市的珍珠帶子福建炒飯超值，包含少量帶子、雞肉及青豆，飯炒得乾身，配上特製汁味道提升，還附送飲品。

大家樂的肉餅飯配蔥和姜絲蒸，肉餅多肉且不油，味道不錯，價格抵食。

三文治茶餐麵包熱脆，餡料新鮮。熱檸茶檸檬香且茶底不澀。

大家樂早餐選擇多，推薦雞扒或魚柳餐（可將麵包換成蘿蔔糕）、滑蛋配火腿通粉，以及餡料充足的糯米雞餐。凍奶茶及凍檸茶味道正宗。

大家樂海鮮鍋（$75）包含龍躉與蝦。醬料選擇多，如辣椒、炸蒜、蔥等。不過肥牛與豚肉片未解凍，較硬難分開。

大家樂南洋咖哩吉列豬扒飯，豬扒大塊且肉質juicy，外皮脆卜卜，粉唔厚。咖哩汁份量足，味道微辣、唔鹹，稀杰適中，非常送飯。

買咗炸魚柳高湯菜飯同香酥豬扒高湯菜飯。魚柳配酸味汁很開胃；豬扒炸得juicy且夠林。兩個菜飯都足料，每份附有半隻鹵水蛋。

在大家樂食皮蛋瘦肉粥，配炒麵（含西式煎蛋及蘿蔔糕）。炒麵稍微偏鹹，但與粥搭配味道尚可。

蜜糖雞扒煎雙蛋連熱飲及火腿扭紋粉。雞扒比記憶中細，蛋很大片，多士有點焦。

西式早餐出餐快。蜜糖雞扒炒滑蛋多士雞扒較小且無肉汁，炒蛋熟度一般；火腿通粉湯底鹹香；熱檸茶茶味濃。

下午茶炒麵餐份量適中。炒麵乾身香口，雞扒嫩滑配酸甜汁，雞扒與火腿組合好味。

大家樂外賣份量極少，兩餸飯（客家梅子骨加油菜）汁水過多導致味道混雜。梅子骨肉粒細小且缺乏梅子味，其中還含有大塊番薯，整體不好吃。

一人一窩邊爐，牛豬套餐（兩盒肉、一盤菜及烏冬）售$53，價錢抵食。蕃茄湯底茄味濃，肉肥美，粟米鮮甜。唯蔬菜略有爛，員工態度欠佳，店內有漂白水味。

點了粟米雞肉粥和家鄉炒米粉。粟米雞肉粥粥底綿滑，雞肉不鹹；炒米粉蔬菜多且入味。服務快，外賣包裝整齊，價格約20元，唯份量不大。

粉嶺大家樂的焗豬扒飯質素欠佳，飯和豬扒都既乾且硬，需靠醬汁才較易入口。

大家樂燒味出色，師傅有禮貌且食物多為親手燒製。燒味飯肉質完整，不像其他店鋪將不同部位混雜，味道令人回味。