Pudding bun and mochi bun
在鰂魚涌購買Mochi Bun。QQ Mochi Pudding Bun($16)有香草籽,蛋奶香濃厚,配上Q彈Mochi Bun。
Gentle bakery
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在鰂魚涌購買Mochi Bun。QQ Mochi Pudding Bun($16)有香草籽,蛋奶香濃厚,配上Q彈Mochi Bun。
麻糬布丁口感結合布丁滑嫩與麻糬Q彈,蛋香濃郁且甜度適中。店員友善,包裝精緻。
嘗試了這間位於鰂魚灣的餅店,買了牛油酥皮蛋撻及酥皮蛋撻。蛋撻有蛋香,牛油酥皮蛋撻即使放涼後依然保持酥脆,蛋撻內餡甜美。
鰂魚涌麵包舖的三色布丁包使用麻糬波波皮,口感煙韌且有爆漿效果。咖啡麻糬布丁有咖啡香,味道似tiramisu。
和氣包店提供麻糬波波及鬆餅。麻糬波波有原味、伯爵茶、朱古力及咖啡味,外脆內軟;花生鬆餅味道濃郁,芝士煙肉鬆餅鹹香且甜度適中。
芝士爆漿黑松露煎三文魚飯糰彈牙,三文魚鮮嫩,黑松露香氣足。芒果拿破崙外皮酥脆。榴槤班戟皮軟糯且榴槤忌廉夠味。紅豆冰紅豆新鮮,甜度適中。
麻糬波波外皮脆、內裏煙韌,口感好且大粒飽肚。朱古力味最好食,有朱古力粒;抹茶、咖啡提子味較淡,建議加重味道;芝麻味味道唔夠突出。價錢大眾化。
和氣餅店布甸包口味包括抹茶紅豆、咖啡及原味。原味布甸包吉士醬不甜,口感煙韌帶麻糬感,吃完不膩。
冰心草莓麻薯QQ性價比高,餡料充足,麻薯口感順滑,奶油支持感足。唯草莓餡料味道略帶化學感。
和氣包店的麻糬波波雖然個頭大且價錢平,但中間大部分是空心,口感似麵包而非麻糬。
抹茶紅豆麻糬布甸麵包:抹茶味可食到,鋪滿蜜紅豆碎,紅豆甜度稍高,蛋漿濃厚creamy且夾有白朱古力。咖啡麻糬布甸麵包:咖啡味濃郁,有堅果碎增加口感。兩款布甸滑溜軟綿,外皮煙韌度啱啱好。
平價高質麵包店。花生及芝士煙肉鬆餅味道不錯;麻糬波波大而有彈性,外皮微脆;布丁麻糬包必試,布丁份量多,麻糬口感煙韌。
布丁麻糬包煙韌,原味配布丁有蛋香;咖啡味布丁較稀,但咖啡味濃。冰心系列內含豐富忌廉,朱古力咖啡味夠味,伯爵茶味濃且不甜,草莓味明顯。
全麥鬆餅份量適中,外層脆口且麥香味重,口感健康,非常推薦。
和氣包店嘅麻糬波波好抵食,$11有3件。口味包括士多啤梨、朱古力同咖啡提子。其中士多啤梨味最突出,好似飯後甜品咁好味。
鰂魚涌街坊麵包店,價錢親民。冰心伯爵茶麻薯包口感煙韌,內餡豐富;雞蛋布丁份量多且蛋質滑,雖然蛋香略淡但超值。
布甸麻糬QQ口感煙韌,但布甸蛋味不算濃且略欠滑順。冰心伯爵麻糬包伯爵茶味濃郁,但忌廉偏結實且油膩感重。
咖啡麻薯布甸($18)皮薄腍,有麻薯質感,蛋層厚身且有咖啡流心;布甸麻薯QQ($15)皮薄腍,有麻薯質感,蛋層厚身且有奶香流心。
和氣包店提供酥皮蛋撻、餅皮蛋撻及菠蘿包。酥皮蛋撻外層金黃酥脆,內裡柔嫩香滑;菠蘿包外層焦香鬆脆,內裡有甜美多汁的菠蘿果肉。
布甸麻糬包的麻糬皮即使放雪櫃一晚仍好咬,內餡蛋漿爆漿且不太甜,味道很好。



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Chill Chill Rock
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