【荃灣街坊老字號!🫖 懷舊鐵盅排骨飯 + 傳統手工點心 🥟✨】
海連茶樓懷舊裝修。鐵盅排骨飯排骨嫩滑,肉汁滲透米飯;手工點心份量十足,燒賣及糯米包口感好,餡料豐富。
少數仍有保留推車仔賣點心的屋邨茶樓,還有很多傳統點心,如豬肚燒賣、炒銀針粉等。
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海連茶樓懷舊裝修。鐵盅排骨飯排骨嫩滑,肉汁滲透米飯;手工點心份量十足,燒賣及糯米包口感好,餡料豐富。
舊式酒樓,水滾茶靚。山竹牛肉新鮮,分量適中;叉燒包味道恰到好處,不會過鹹。
荃灣兒時點心,使用點心車。蝦餃大粒有鮮蝦味;糯米包有臘味香;魚翅餃值得推薦;芝麻卷有芝麻香且不太甜;燒賣和山竹牛肉球水準一般。價錢不算平但值得一試。
福來邨海連茶樓服務周到,態度良好且熱情。老闆娘會推介菜式,有老香港小型酒樓的感覺。
點心店。鮮蝦菜苗餃飽滿新鮮,棉花雞魚肚多;芝麻卷口感偏濕且芝麻味不足;馬拉糕攤放後變硬;菜心煮得太淋。
福來邨老式酒樓,味道不俗。點心保留舊式款式,以人手推車供應,包括糯米飯、糯米包、叉燒包及咸魚肉餅飯等。
海連柱侯牛腩飯香氣濃郁,牛腩軟滑且牛筋香稔。出爐鳳爪大隻且入口即溶。
懷舊裝修且整潔,有推車叫賣及花碼。點心用料十足,包括糯米包、蝦餃、燒賣、雞札、叉燒腸、梅菜扣肉飯及西米布甸。
下午兩點多到店,點心已剩餘不多。糯米包軟糯香口;香茜餃皮有咬口但餡料偏淡;鳳爪及豬手醬汁好味,豬手炆得淋且爽口。食了$110,覺得值。
精緻小店的早茶豐盛。鵪鶉蛋燒賣肉質緊實,搭配蛋汁層次豐富;蘿卜糕用蘿卜泥製作,內有蟹肉與臘肉,味道鮮甜。
酒樓價錢實惠抵食,香酥荔茸鴨、炒麵、蠔仔粥、燒鵝、粉葛湯及生炒骨表現令人滿意。
外賣午餐性價比低。京都焗肉排份量夠但味道一般;祕制豆醬雞雞肉乾鞋且醬味不均;咕嚕蝦球蝦肉不爽且份量細;粟米班塊份量較多;銀針粉配料少。
生炆斑頭腩飯份量足。菜單有許多街坊小菜及老式菜式。食物不加味精,味道較淡。
在海連酒樓飲茶,雞球大包已售罊。點了糯米包、魚翅餃、碗仔翅、牛肉及蝦餃,點心質素算皮薄,可以再試。
在福來邨懷舊茶樓點了鳳爪排骨飯、山竹牛肉(僅兩粒)及雞扎。單人用餐消費約80多港元。味道見仁見智。
福來邨海連保留點心車做法。包、盅頭飯可單點。奶黃包吉士餡太甜且無蛋黃味,不推薦;其他點心款式不多,但味道好食。
傳統推車仔點心茶居。雞包大且麵包鬆軟,內餡為雞件;叉燒腸水準一般;山竹牛肉大隻、新鮮彈牙;蝦餃蝦味新鮮。
喜歡來飲早茶,香茜餃、魚翅餃、干蒸牛肉及銀針粉等味道正宗。小炒方面,海蜇彈牙,燻蹄味道適中,適合下酒。
燒鵝皮不夠脆,有肉味及鵝香味,鵝汁帶甜味。薑蔥豬雜煲內臟乾淨無異味,但豬肚及肉片不夠淋,豬潤發得不足。琵琶豆腐手作且炸後仍有脆口感。
舊式風味餐廳,價錢牌為手寫。燒鵝非常美味,炒菜苗及部分菜式亦有驚喜。腸粉皮較厚,但份量大。



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