金九記海鮮火鍋酒家

食物非常好味，份量夠大。雖然海鮮價錢看似昂貴，但三個人叫三味連湯每人不足$400，其實抵食。

海鮮質素穩定，菜式特別。食物皆即叫即煮，講求質素。服務好，適合有充裕時間的食客。

老闆娘介紹的腸粉蟹煲使用了死蟹，海鮮不新鮮。

豉油皇中蝦肉質彈牙；椒鹽豬肚外酥內軟；白菜豆腐湯魚底鮮甜；沙疆雞肉質滑嫩；炸黑芝麻湯圓香糯酥脆。

海鮮食材新鮮。豉油王海中蝦彈牙，炒鵝腸唔油膩，豉椒炒大螺肉厚黑椒香，黑椒焗豬手仔入口即溶，通菜清新，炸湯圓外脆內有流心芝麻餡。

油鹽焗奄仔蟹肉質清甜；豉油王花竹蝦大隻且彈牙；雜魚湯清淡鮮甜且無味精；脆炸豬大腸香脆；臘味炒飯有鍋氣。

家庭式經營，服務親切。食材新鮮，魚類以海魚為主。推薦臘味糯米飯、鹽焗奄仔蟹、豉油王蝦、油鹽水魚、龍蝦米粉底及豉油王吊桶。

豉油王蝦新鮮大隻且夠鑊氣，蝦殼炸得可以食用；椒鹽魷魚亦很好吃，唯獨春卷稍遜。店員有禮貌且海鮮價錢明碼實價。

炒蟶子肥美鮮甜；咕嚕肉肥瘦適中且外層微脆；豉油王大蝦酥脆彈牙；豆腐魚湯有家常味；炸芝麻湯圓值得一試。

奄仔蟹多肉多膏；椒鹽賴尿蝦大隻、外殼香脆且肉質鮮甜；蔥油吊桶醬汁香濃，吊桶彈牙有汁。蠔仔粥用料新鮮，炸湯圓外脆內軟。

金九記的蒸魚新鮮且大條，口感滑嫩，價錢實惠。

食物份量少，豬潤菜芯、避風塘炸雞及魚腩感覺不足。服務欠佳，被要求搬位，且有客人反映湯內豆腐變質。

西貢大排檔，海魚鮮甜肉滑，金不換炒蜆好味（可加辣），魚香茄子煲濃味多汁。雖然座位較迫，但食物質素高。

點了椒鹽九肚魚、鮮魷炒西蘭花、豉椒炒蜆、豉油王吊桶、砂礓雞和腰果雞丁。豉油王吊桶出色，椒鹽九肚魚味道稍淡。價錢實惠，菜式多。

豬骨蘿蔔湯味道不錯，無味精。豉椒鮮魷飯的鮮魷肉厚彈牙且份量多，感覺很新鮮。

海鮮餐廳味道一如既往，特別是豉油吊桶非常美味，值得定期光顧。

食物質素令人失望，上湯龍蝦煎米粉份量極少，售價$498顯得不合理。

椒鹽瀨尿蝦大隻厚肉，配紫蘇葉香口。豉油王吊桶仔新鮮脆口。涼瓜炒蛋是煎蛋形式，味道一般。環境像茶餐廳，冷氣充足，招呼周到。

豉汁炒蜆無沙且鮮甜多汁；鹵水豬腳筋堅韌柔軟，滿滿骨膠原；白切雞雞皮爽滑但肉質未算嫩滑，雞味偏淡。

白沙灣附近的街坊酒家鑊氣十足。椒鹽鮮魷新鮮鬆化；蠔仔蛋有脆邊；海鮮雜菜煲大碟且足料。