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匿名19/03/2025
沙田有水準嘅牛雜麵
麵店位於街市,出餐快。牛雜(牛肺、腸、肚)入味,河粉口感爽口不碎。下午茶附送免費熱飲,價格實惠。
堂食~HK$36每人
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麵店位於街市,出餐快。牛雜(牛肺、腸、肚)入味,河粉口感爽口不碎。下午茶附送免費熱飲,價格實惠。
牛腩河質地不錯,但份量少且湯底淡而無味。奶茶難飲且份量不足。服務態度欠佳,員工對待外賣顧客態度不佳。
價錢合理,但牛腩味道比之前淡。收錢職員態度非常差,缺乏基本禮貌。
自從老闆回歸煮麵後,牛腩份量變得好小,唔抵食,店員態度亦差。
牛腩米線份量不少,米線質地適中。牛腩較碎但肥瘦均勻,不會太軟爛。以該價錢而言份量非常多。
魚蛋河湯底清爽,魚蛋及魚片爽口彈牙,河粉火候剛好;牛腩麵牛腩香軟,香料比例適中,麵條彈牙。
牛腩炆得夠腍且味道濃郁,配上彈牙爽口的鹼水麵,湯底清甜有豬骨鮮味與牛腩汁餘韻。
裝潢乾淨。魚蛋雲吞麵麵質口感好,湯底清甜,魚蛋彈牙大粒;雲吞大隻足料;酥炸魚皮份量多且脆口不油。
沙田餐廳環境乾淨。牛什河湯濃味入味,牛腩出色且份量足,河粉滑爽有米香;白灼菜新鮮;凍奶茶及凍檸檬茶茶味夠。



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