阿根廷扒房
中環蘭桂坊的阿根廷扒房,午市提供親民套餐。前菜Empanada外層酥脆,內餡有菠菜、韭菜及provolone芝士;Seabass Tiradito醬汁酸爽開胃,但魚片起骨未清。
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中環蘭桂坊的阿根廷扒房,午市提供親民套餐。前菜Empanada外層酥脆,內餡有菠菜、韭菜及provolone芝士;Seabass Tiradito醬汁酸爽開胃,但魚片起骨未清。
提供免費餐前麵包及香好味的牛油。21日熟成肉眼牛扒火候適中,外層焦香,內裡粉紅且肉汁豐富。手切阿根廷牛肉洋蔥橄欖薯蓉餡餅牛肉餡料充足。
點了前菜烤阿根廷香腸配青醬;自家製阿根廷餡餅金黃酥鬆,內餡紮實;主菜封門牛柳扒軟嫩多汁;油封鴨腿鴨皮焦脆。
這間扒房提供21天熟成草飼牛肉,部位與做法多。48小時香蒜油醃漬蝴蝶肩牛排有濃郁肉味;回鍋小牛胸腺口感鬆軟細緻,無腥味;百里香薯條炸得脆卜卜且不油膩。
蘑菇湯口感滑順細膩,菇菌香味濃郁,真材實料;Tira De Ancho牛扒採用阿根廷傳統炭烤方式處理肋眼蓋部位。
試咗阿根廷菜Weekend Brunch。頭盤份量唔少,包括阿根廷香腸、沙律及特色餡餅,沙律蔬菜有燒過,層次豐富。主菜封門柳肉質彈牙、調味好,鴨腿肉稔滑配埋creamy薯蓉。
香蒜辣味蝴蝶肩牛排肉質嫩滑,牛味濃郁,配Chimichurri醬酸香清爽;慢煮牛臉肉入口即化,配松露玉米粥及紅酒燒汁。
主打阿根廷菜。牛扒高質,Brunch Set豐富抵食。自家製阿根廷餡餅酥脆餡料多;封門柳牛排火候好;油封鴨髀薯蓉肉質軟腍,薯蓉濃厚。
蘭桂坊阿根廷扒房Weekend Brunch ($298/位),包含前菜、主菜、配菜及甜品。烤阿根廷香腸煙燻香氣十足,配Provolone芝士及阿根廷青醬;烤蔬菜沙律保持脆口且有炭香。
裝修具阿根廷風情。Gaucho Platter牛扒外香內嫩且多汁,配有各種醬料,味道層次分明。
TANGO Argentinian Steak House提供高質阿根廷牛扒。餐包外脆內軟;牛肉餡餅皮脆肉汁豐富;400g西冷牛扒燒得啱,肉質粉嫩多汁,可配7款秘製醬汁。
中環蘭桂坊TANGO Argentinian Steakhouse。午市套餐價錢$208至$298,包含前菜、主菜及配菜,另加錢可點橙汁或蘋果汁。
阿根廷扒房主打熟成草飼牛扒,環境闊落。阿根廷牛扒Rump肉質粉嫩多汁,配6款醬汁;阿根廷炸牛扒份量大,火候得宜且不乾柴,鋪有provolone cheese及蕃茄醬。
推薦阿根廷牛扒及chimichurri醬,肉質豐富且風味濃郁。午市三道菜套餐性價比高。
週末早午餐菜式豐富。阿根廷香腸真材實料;餡餅外殼脆;肉眼牛扒油脂香、口感軟稔;拿坡里炸牛肉亦好食。
蘭桂坊的阿根廷菜,環境寬敞。海鮮拼盤有三文魚刺身、吞拿魚他他及烤虎蝦,蝦肉彈牙;烤魷魚沙律份量大且清爽;21日熟成草飼牛肉肉質香濃有嚼勁,配搭多款特色醬汁。
阿根廷西冷扒肉味濃郁且juicy,配六款醬汁。火腿配三種芝士餡餅口感酥皮,芝士流心。三文魚餛飩餡料鮮甜,醬汁creamy。百里香薯條炸得香脆。
封門牛柳扒燒得外焦內嫩,肉味濃郁且肉汁豐富;炭燒三文魚柳皮脆肉嫩,配檸檬牛油醬及炭燒蘆筍,味道平衡;還有烤阿根廷牛肉和豬肉香腸。
Bife de Ancho Ribeye肉質出色,煎得焦香多汁。烤三文魚鮮嫩細滑,配奶油醬汁。
$298 weekend brunch性價比高。餐包外脆內軟,前菜具異國風味,Hanger steak熟度理想且肉味濃郁,甜品豐富。