煎餅廚房

煎餅餡料飽滿且脆口。烤鴨煎餅皮薄滑，滋味豐富；麻辣雞絲煎餅辣味適中；孜然羊肉煎餅孜然味濃郁且羊肉嫩。配搭老陳皮山楂梳打或青檸梳打很解膩。份量飽滿，性價比高。

紅磡小店主打即叫即整的煎餅，份量大且層次豐富。沙嗲豬肉煎餅香辣且配有蛋與薄脆；烤鴨煎餅片皮鴨薄而不柴；自家製老陳皮山楂水清新解膩。

黃埔的煎餅店，款式多，如烤鴨及羊肉煎餅份量十足且用料足。煎餅內會加薄脆，製作過程流暢，真材實料。

煎餅皮薄且有煙韌感。烤鴨煎餅鴨肉嫩滑、鴨皮酥脆；甜辣肉鬆煎餅肉鬆多且醬料平衡；西瓜沙冰細滑清甜；老椰子沙冰椰香足。

紅磡煎餅店。煎餅餅皮外脆內Q，烤鴨煎餅多汁豐富，麻辣雞肉煎餅雞肉嫩滑。老椰子沙冰椰香濃郁，香蕉牛奶香甜清爽。

煎餅果子即叫即整。烤鴨煎餅夾著雞蛋、烤鴨、青瓜、京蔥及甜麵醬，口感豐富；孜然羊肉煎餅羊肉嫩滑，孜然香氣濃郁且能去羶味。

餐廳位於紅磡，提供外賣及立食長吧台，廚房透明度高。烤鴨煎餅鴨皮甘香，配大蔥青瓜清爽；孜然羊肉煎餅肉質鮮嫩惹味；甜辣肉鬆煎餅調味恰到好處；沙嗲豬梅肉煎餅口感一軟一脆。可優惠價加飲品，自製老陳皮山楂梳打味道清爽。

煎餅即叫即整，款式約六款。傳統煎餅外軟內脆，料足；烤鴨煎餅有烤鴨肉配自家製醬汁；菠蘿梳打解暑一流。

烤鴨煎餅鴨肉份量足，配烤鴨醬有北京填鴨感覺；沙爹豬梅肉煎餅有洋蔥、香菜及青瓜，清脆爽口；甜辣肉鬆煎餅含肉鬆、沙拉醬及番茄醬。

烤鴨煎餅餅皮軟韌，鴨肉份量多且有薄脆；沙爹豬梅肉煎餅配沙爹醬及蔬菜，口感清爽；孜然羊肉煎餅肉量慷慨但質感較乾。

煎餅外皮香、蛋味濃，配菜豐富。北京烤鴨惹味，孜然羊肉無騷味，沙爹豬梅肉有特色，傳統煎餅簡約。木瓜牛奶、陳皮山楂茶及青檸梳打亦好飲。

招牌烤鴨煎餅肉量足，配雞蛋、薄脆及青瓜，口感脆香；孜然羊肉質地腍；沙嗲豬梅肉沙嗲味濃且有洋蔥粒。西瓜沙冰清爽不甜，木瓜牛奶奶味濃郁。

烤餅份量大，適合兩人分享。孜然羊肉有香味；烤鴨帶甜味；梅頭肉香鬆軟。煎餅口感鬆脆且有薄脆。椰子沙冰椰汁味香。

紅磡「煎餅廚房」主打中式煎餅。烤鴨煎餅內有鴨肉、青瓜、大蔥絲、薄脆及蛋，口感豐富惹味。老椰子沙冰有椰香及椰蓉，好飲。店員亦推介老陳皮山楂茶。

煎餅份量大且有薄脆。點了烤鴨煎餅（含烤鴨、青瓜、大蔥、薄脆）、孜然羊肉煎餅（含羊肉、香菜、青瓜、薄脆）及沙嗲豬梅肉煎餅（含豬肉、洋蔥、香菜、青瓜、薄脆）。

主打即叫即整的天津煎餅果子。烤鴨煎餅餅皮薄身煙韌，配料豐富；麻辣雞肉煎餅雞肉大粒且麻辣十足；孜然羊肉鮮嫩入味且無重羊臊味。老陳皮山楂梳打有陳皮香與山楂微酸，可消滯解膩。

烤鴨煎餅鴨肉帶油香，配青瓜京蔥很清爽；麻辣雞肉煎餅口味有重慶感；孜然羊肉煎餅有薄脆口感。飲品有椰味香濃的老椰子沙冰及清甜的木瓜牛奶。

中式餡餅餅皮薄且脆，可自選肉類。烤鴨煎餅甜酸醬味道還原度高；麻辣雞肉惹味；肉鬆款簡簡單單。搭配自家製山楂茶或沙冰可解膩。

正宗煎餅果子，份量足夠且方便外帶。煎餅有蛋香同薄脆，口感脆卜卜。推薦烤鴨、孜然羊肉及沙爹豬梅肉煎餅。飲品方面，老陳皮山楂茶甘香清新，木瓜牛奶香甜，老椰子沙冰幼滑清爽。

自家研發餅皮口感煙韌。烤鴨煎餅鴨肉配酸甜醬汁，內層薄脆；甜辣肉鬆煎餅層次豐富；老椰子沙冰甜度適中；老陳皮山楂梳打味道清淡。