太興 (南寧街)

太興早餐。扎肉肉碎米線是特色，湯頭較鹹，配上米線及炒蛋非常飽足。早餐時段需排隊約30分鐘，店內環境寬敞。

晚上8點時，燒味供應不足，餐牌僅剩燒肉及切雞，且侍應缺乏禮貌。

想食叉燒切雞飯及叉燒通粉餐，但侍應通知水吧部表示叉燒已售罄。

香港仔太興環境大且舒適，服務員態度不錯，能樂意協助改正錯誤的餐點。免費升級的蜂蜜紅棗茶味道很甜。

太興晚餐推薦：拔絲咕嚕肉（酸甜鬆脆）、海鮮雜菜煲（鮮味十足）、麵醬蒸䱽魚（肉質嫩滑）及杏汁豬肺湯（香濃幼滑）。

收銀員態度非常惡劣，影響顧客體驗，不推薦。

下午茶時段選擇多，三色燒味拼盤（叉燒、切雞、燒肉）不錯，熱奶茶有傳統奶味；煎雞扒腸蛋飯份量大。

店內座位寬敞。點了普通叉燒燒肉飯，份量不多，燒肉脆但叉燒較普通。服務態度良好。

XO醬元貝菜粒炒飯的元貝大且鮮味足，但其他食材味道太淡，整體欠缺味道。

太興的外賣水準高。煙三文魚炒飯粒粒分明且魚肉魚子多；咕嚕雞球皮薄肉厚，配料豐富；西蘭花炒得有鑊氣，青衣魚肉也夠淋。

太興價格稍貴。點了煙燻燒鵝咸蛋飯配凍檸檬茶，燒鵝有很重的炭味且肉質較瘦，沒有油脂。

太興下午茶性價比高，但食物水準一般。瑞士汁牛河偏甜；燒鵝米粉的燒鵝皮不夠多，但鵝肉嫩；米粉口感較有煙韌感；冰鎮奶茶味道穩定。

午餐燒味雙拼（燒鵝拼油雞）肉質淋身，油雞入味。星洲炒米用料多且乾身，帶有咖喱味。冰鎮奶茶香濃，凍檸茶味道一般。整體午餐抵食。

太興健怡之選「特瘦」叉燒飯，叉燒無肥膏但不會乾柴，白飯無淋叉燒汁。配菜為清燙粟米芯、黑木耳和小棠菜。

餐肉滑蛋公仔麵份量足，餐肉香脆，滑蛋有蛋香味，公仔麵軟硬適中。奶茶香滑，凍檸檬茶茶底不錯，性價比高。

連鎖店。乳香蓮藕炆煵仔及北菇蠔豉扒生菜缺乏南乳味且汁水稀；獻汁分佈不均；少甜奶茶因未叫小冰而導致冰塊過多。

乳豬皮質地像燒肉皮；香飯質地乾硬且飯粒軟爛；味道一般，唯有燒鵝值得讚賞。

食物難食且服務差。牛河份量少且炒得不均勻；魚香茄子煲無魚香味；上飯速度極慢，侍應反應遲緩。

香港仔中心的太興。裝修漂亮，環境清潔，招呼良好。羊腩煲足料，羊肉入味，配料豐富。

點了不切鵝脾飯、羅宋湯通粉雞翼、熱奶茶及檸檬水。鵝脾新鮮多汁、皮脆肉滑有燻煙味；羅宋湯夠味，通粉有口感，雞翼香脆；奶茶香濃滑順，檸檬水有香味。裝修舒適，服務熱情。