倆仨杯 (合和酒店．商場)

台式小店「倆仨杯」聖誕新品：黑糖珍珠小芋圓甜度適中，小芋頭鮮奶真材實料；醉雞捲烏冬酒香清雅；滷水系列入味；紅豆餅與芋泥地瓜球亦好食。

葡萄柚綠茶$32，無糖且清香解膩。葡萄柚鐵觀音$32，味道較濃，配葡萄柚帶輕微苦澀。

環境舒適。推薦滷水牛三寶飯（牛腱厚切、牛肚軟腍）、麻醬拌雞絲烏冬、酥脆鹽酥菇、香酥雞扒、小芋圓薑汁椰奶及聖誕限定新品（紅糖糍粑、冬雪流心朱古力波、雪融拉絲芝士波配薯條）。

醉湯烏冬系列湯底有紹興香，可選酒濃或正常，醉雞卷、醉雞翼入味，醉鴨舌份量多且彈牙。滷肉飯拼盤有台灣風味，滷肉肥瘦均勻，滷牛腱軟稔，香辣雞扒及台灣腸亦很滋味。

倆仁杯新品包括暖心黑糖珍珠小芋圓、大甲芋頭鮮奶、醉雞捲烏冬、滷水系列（金錢肚、豆腐）及炸花枝丸。

午餐set包含滷肉飯、醉雞捲、鹽酥雞、台灣腸、炸花枝丸及黑糖珍珠奶茶。滷肉入味軟腍；炸花枝丸口感彈牙；芝士波外皮香脆且有拉絲芝士；醉封門柳烏冬有酒香，肉質嫩滑；芋泥地瓜球外脆內軟。

等候時間極長，食物無味道，職員態度欠佳，管理有待改善。

點了醉雞捲烏龍麵，雞捲肉質較多但未吸收花雕湯汁，口感略粗；烏龍麵軟爛不夠彈牙，份量亦偏小。

服務欠佳，一名女性員工態度惡劣。因炸爐故障無法點購薯條，令用餐體驗失望。

商場內的台式餐廳裝修有台灣夜市風，環境舒適。鹽酥雞入味嫩滑，滷肉飯肉燥細緻不肥。價錢合理，平均每人百元內可飽餐。服務員有禮且有效率。

環境寬敞舒適，適合聚會。推薦薯條、鹽酥雞、烏龍鮮奶茶、蔥油雞絲飯及地瓜球。鹽酥雞外脆內嫩，烏龍鮮奶茶口感滑順。

份量極少，蔥油雞絲份量少於半隻雞翼，烏冬亦僅半份。草莓牛奶極甜，鹽酥雞非常油膩，台式粗薯條極油極咸。餐廳採用電子落單，侍應僅負責捧餐。

午市套餐包括滷肉飯拼脆雞滷豆腐及醉雞翼，份量少，醉雞翼無酒味。蜂蜜綠茶甜度過高。兩個套餐約220多蚊，堂食亦使用紙包裝。

合和中心台式料理午餐$88，含主食、小食及飲品。刀削麵質地韌度適中，醉雞濃湯底濃郁。鹽酥雞香脆，醉雞卷及醉鴨舌具酒香。飲品好飲。

大甲芋頭鮮奶味道偏奶，芋頭味極少。服務欠佳，未提供紙巾且收加一。

員工工作混亂，缺乏培訓與分工，導致出餐與飲品準備緩慢，外賣與飲品長時間放置未處理。

合和新商場午餐套餐，醉湯烏冬因菜式混雜導致味道變為滷水味，表現平平；滷肉拌烏冬則較有驚喜，烏冬料足且不乾。

刀削麵煮得太淋身。服務欠佳，店員忙碌難以叫停；上菜方式奇怪，食物分開上；午餐套餐飲品多數需加錢。

$88午市套餐含鹽酥雞、酥香雞扒、台灣腸及刀削麵。雞扒與鹽酥雞香口，刀削麵彈牙但湯底偏淡。奶蓋炭焙烏龍茶底香濃，奶蓋厚實，表現出色。

雞卷滷肉拌烏冬味道不失，但雞肉有酒味；飯煮得太黏，影響食感；烤布蕾奶蓋茶賣相好且味道好飲，不至於太甜。店內收單系統因網絡問題無法使用，人手不足。