媽咪推介魚肚餃
屯門籠太子點心專門店。魚肚餃價錢抵食;黃沙豬潤腸豬潤厚切且新鮮爽口;蝦餃薄身晶瑩,價錢公道。
Prince Dragon Dim Sum
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屯門籠太子點心專門店。魚肚餃價錢抵食;黃沙豬潤腸豬潤厚切且新鮮爽口;蝦餃薄身晶瑩,價錢公道。
點心店環境親民緊密。玄米茶清新解膩。雞球大包餡料豐富,雞肉鮮嫩;鮮蝦燒賣皮薄但豬肉味重,蝦肉質一般;不是炸兩皮薄且炸兩香口;海鮮蘿蔔煎薄撐份量多且酥脆但海鮮味不明顯;石斑荷葉籠仔飯飯粒煙韌,石斑鮮甜嫩滑但魚鱗較多。
蝦餃皮薄餡大,一籠兩件;蒸排骨配麵條很好吃;不是炸兩口感豐富;咸水角香口不油膩;煎蝦膠釀茄子香口但略油。鴨腳扎較細且乾。
入門口無人招呼,入座後女伙計態度惡劣,指責客人未等檯執好就坐下,未食就對客人說話不善。
茶錢便宜,點心速度快。但蘿蔔糕無蘿蔔絲,皮蛋牛肉腸無皮蛋,蝦餃體積小。店內天花滴水且枱位間距太窄。
茶居位於新墟街市側,正進行特價優惠,茶位及孖寶餐性價比高。點心如鳳爪排骨飯、蒜香春卷、煎蝦膠釀茄子及雞扎份量適中,味道中規中矩。
點心不錯。蝦餃出色;籠仔飯夠鮮味;千絲卷一定要食。茶芥3位無需加一。
侍應態度無禮且生硬,催促客人快食快餐。食物方面,第一輪份量比平常少,蝦餃蒸到爛,棉花雞份量亦偏少。
叉燒包是用微波爐加熱,牛柏葉、棉花雞等食物質素差。環境熱且通風不足。
金錢肚入味但略韌;叉燒腸粉皮滑但芫茜分佈不均;南瓜煎堆外皮鬆脆;荷葉乳鴿飯肉質細碎且韌,缺乏荷葉味;香滑反斗糕口感實淨且無餡;鵪鶉蛋燒賣面頭有膠質感。
外賣蝦腸皮厚且有蝦臭味與雪藏味;小籠包湯汁不均;鮑魚燒賣的鮑魚會掉下來。整體不值得再買。
在籠太子飲早茶,九點幾到餐廳較滿但無需等位。裝修較新淨,上菜速度約15分鐘。食物質素比連鎖茶樓好,價錢比一般茶樓平,性價比高。
蝦餃皮薄蝦肉爽,燒賣夠味,推介腸粉包油條及海皇芝士千絲卷。雞扎材料新鮮、雞肉醃得好。
蝦餃飽滿有肉汁且鮮蝦味濃郁;燒賣蝦肉彈牙且有豬肉香;「不是炸兩」腸粉皮煙韌,油條內夾蝦仁肉碎且保持脆口;石斑荷葉籠仔飯飯粒分明、調味適中且魚肉滑溜;藥膳雞腳湯底足料。
親民價點心。原隻鮑魚燒賣彈牙鮮味;藥膳雞腳藥材味濃郁且不甩皮;蟹籽小籠包湯汁豐富;金蒜蒸排骨嫩滑配烏冬;蜜味叉燒腸軟滑且餡料豐盛。
籠太子點心平靚正。蝦餃皮薄餡靚,鮮蝦燒賣大粒且蝦肉新鮮,蟹子小籠包肉汁鮮甜,蒜香蝦春卷外脆內彈,蘿蔔糕有彈性,叉燒腸足料。辣椒醬惹味足料。
屯門籠太子點心店,裝修靚且坐得舒服。茶有普洱、鐵觀音及玄米茶。點心包括:蝦餃王(皮韌、蝦肉多汁)、蟹籽小籠包(湯汁豐富)、魚肚水餃(皮薄、餡料有蝦、豬肉及木耳)、海皇芝士千絲卷(餡料有芝士、冬菇及蝦肉)、香滑反斗糕(奶皇味重)。茶芥$3,5個點心共$129。
原隻鮑魚燒賣肥瘦平均、蝦肉與豬肉混合且香口;招牌蝦餃王皮薄煙韌,內裡鮮蝦爆滿;金蒜蒸排骨足料且蒜香濃郁,不會太鹹。
龍太子點心專門店點心選擇多。雪山叉燒包皮脆餡嫩;翡翠帶子腸用料大方,皮薄肉嫩;蝦餃皇鮮蝦爽脆彈牙;南瓜煎堆即叫即炸。
屯門點心店。蝦餃皮做得不錯,金錢肚惹味且配有烏冬,蒸飯份量足夠,食物質素中上。



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