何車車仔麵 (大南街)

太子區新開的車仔麵店乾淨企理。腩肉魚片頭糖心蘿蔔油麵份量多，腩肉腍入味，蘿蔔清甜，湯底味道適中。凍檸茶紅茶味十足。

太子車仔麵店，推薦老何十餸麵配蒜油蝦子撈幼麵底，配料有魚蛋、蘿蔔、豬腸、翼尖、雞翼、豬紅、魚片頭、魚肉春卷、腐皮蝦卷及豬頸肉。蘿蔔清甜有木魚味，豬頸肉焦脆多汁，蒜油蝦子麵底香濃。另加的豬手份量足。

車仔麵湯底甜口，配料有麻辣汁及咖喱汁。可選烏冬或菜底。蒜香牛油雞翼香脆多汁，但牛油醬略鹹。五餸麵各款食材入味。店內提供畫畫設施。

何車車仔麵。湯底清淡鮮甜。十餸車仔麵包含豬紅、蘿蔔、雞翼、陳皮魚蛋、豬大腸、魚肉春卷等，份量充足。可選撈麵或蕎麥麵。

車仔麵湯頭清甜，加了蒜乾和咖哩汁味道層次分明。糖心蘿蔔入口即溶；冬菇質感正常；腐皮韭菜角爆汁，韭菜與豬肉比例適中。

車仔麵搭配蕎麥麵、豬紅、西蘭花及陳皮魚蛋，佐以日式冷麵汁。豬紅鮮嫩多汁，西蘭花脆嫩，魚蛋Q彈帶陳皮香，冷麵汁清爽開胃。

車仔麵配料好味，牛舌口感爽口彈牙，米粉亦掛湯。

車仔麵湯底清新不鹹。蓮藕餅較普通且口感較乾。牛腩、陳皮魚蛋及滷水雞翼味道不錯，雞翼肉質嫩滑。

黑松露撈幼麵配雲吞及鯪魚球，麵質不錯，黑松露醬價錢合理，但雲吞較細，湯底無味。上菜較慢。

蘿白牛腩入味，豬腸厚而彈牙多汁，雞翼大隻厚肉，雲吞大粒。配上特製湯底，味道很好。

細何五餸車仔麵裝修溫馨，配料有日式元素。糖心蘿蔔很甜且入味，滷水雞翼皇肉質嫩滑，自選車仔麵的陳皮魚蛋、豬皮及何車水魷表現良好。

車仔麵湯底淡而無味，只有辣味；豬頸肉無味；腩肉又韌又痴牙且無味。

新派車仔麵店，湯底選擇多，可選蒜油麵底。炭燒牛舌芯濃郁不柴，燒豬頸肉有酒香，糖心蘿蔔清甜且份量足。蓮藕餅亦保持水準。

食物不錯，但外賣等待時間過長，App顯示資訊不準確，且點單順序混亂。

食車仔麵，選用油麵配魚蛋、魚肉春卷及雞翼。湯底微甜，油麵略膩。魚蛋正常，春卷較鹹但肉質實，雞翼入味嫩口。凍奶茶味道一般，似濃茶。

舊地重遊，點了老何十餸及黑松露薯條。十餸包含魚春卷、豬大腸、豬紅、糖心蘿蔔、何B雞翼尖、鹵水雞翼皇、陳皮魚蛋、燒腩肉、炸魚片頭及炸腐皮蝦卷。燒腩肉與腐皮蝦卷香口，陳皮魚蛋入味有嚼勁。份量足夠。

中午用餐時冷氣不足，且因未關門導致冷氣流失，環境非常炎熱，用餐體驗欠佳。

食物味道尚可，但外賣多次漏單，需要打電話追蹤且無法取消訂單，用餐體驗欠佳。

進入餐廳後，向黑衫男店員表示有兩位，對方面容凶狠且不予理會，令人沒食慾，不建議光顧。

車仔麵餸菜款式豐富。招牌十餸麵包括：香口厚實豬頸肉、入味雞翼尖、香口爽彈魚片、清甜蘿蔔、鮮味彈牙腐皮蝦卷、魚香味濃魚肉春卷、甜味豬大腸、陳皮魚蛋及豬紅。