難食
蠔仔粥好腥且無味;黑椒鵝肝牛及鵝肉都好韌,咬唔到;糖醋麵表現普通。服務方面,侍應招呼唔好且問非所答。
Four Point Gold Restaurant
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蠔仔粥好腥且無味;黑椒鵝肝牛及鵝肉都好韌,咬唔到;糖醋麵表現普通。服務方面,侍應招呼唔好且問非所答。
食物令人失望。蠔仔餅無蠔味且不脆;香酥鴨質地韌;川椒雞似炒雪雞肉;戲棚粥米未開;方魚炒介蘭像烚菜,無鑊氣。豬腳凍尚算合格。
因餐廳臨時要求加收$6500最低消費(Minimum charge)而感到失望。
食物水準穩定。蛋散好食;潮州春菜煲夠味;蜜汁鱔球香脆但魚肉有少許泥味;墨魚卷味道可但唔夠彈牙;水瓜唔油膩。價錢合理,員工態度積極。
菜式包括鹵水鵝、鵝翼、鵝掌、𧐢餅、石榴雞、招牌蛋散及綠豆爽。鹵水鵝肉質滑且味道適中,蛋散好食,份量大且用料足,價錢合理。服務殷勤。
環境安靜寬敞。蝦餃大隻、皮薄餡靚,其他點心及胡椒芝麻餅亦不錯。雙菇炒肉片夠鑊氣,糖醋麵保持水準。午膳客飯約80多元連湯和白飯,性價比高。
潮州菜價錢公道。杏汁白肺湯杏味濃厚且份量大;鹵水鴨拼盤配白粥非常美味;薑蔥生蠔煲生蠔鮮甜嫩滑。不過潮州凍烏頭味道一般,咕嚕炒潮州粿肉味道略顯不搭。
土瓜灣四點金潮州菜,環境舒服。兩套餐非常抵食,每份約三百幾蚊,包括湯、小食、主菜及甜品,選擇多且味道不錯。
潮州菜餐廳,食物有水準且服務貼身。推介鹵水鵝肝嫩滑、杏汁白肺湯清甜、蠔仔粥足料、蛋散香脆以及香煎龍脷魚。環境古色古香。
鹵水鵝肉質嫩滑多汁;蠔餅蠔味足且煎得金黃不油膩;石榴雞皮脆餡軟;反沙芋頭軟綿入口即溶;蛋散奶香十足。
潮州菜館超值套餐,含三餸一湯及甜品。鹹菜味道適中;潮式凍烏頭份量大但有少少泥味;水瓜烙、魚腐浸時蔬及足料無味精的例湯表現不錯。
煎蠔餅外皮焦香、蚵仔鮮味足;杏汁白肺湯香甜幼滑;凍烏頭魚滑且無骨;津白蔬菜鮮美;胡椒豬肚湯口感好但湯稍鹹。
服務員態度無禮,在餐廳聲稱沒位,卻隨即安排無訂枱的六人組入座,對三位客人有歧視感。
潮州菜老字號,食材新鮮。鹵水鵝肉肉嫩鵝肝肥美;杏汁白肺湯杏仁味濃;蠔仔餅香脆;八個人點了十樣菜式,味道都很好。
蛋散出色,鵝肝拼鵝腸、家鄉魚麵及豆醬蒸黃花魚亦是上乘之選,但滷水份量較少。
西檸煎軟雞球味道一般且份量偏少。鹹檸檬蒸鮮烏頭魚肉不夠新鮮,僅靠配料救回。
鵝腸非常肥,墨魚表現正常。椒鹽九肚魚脆身且不太油。排骨炆春菜沒有味道,亦無排骨味及鮮味。芋泥甜度適中且非常軟。
鹵水鵝味道清淡微甜,鵝肉有咬口;鵝肝滑,鵝腸爽口。煎蠔烙蠔仔大隻且蛋味香。金不換炒薄殼味道似泰式。燒汁脆蟮香脆惹味,但蟮肉不夠爽口。石榴雞味道普通。
潮州菜館環境乾淨闊落,服務質素極佳。鵝頭鵝頸肉嫩且入味;普寧豆腐炸得啱食;排骨春菜煲表現一般。
普寧炸豆腐乾身微脆;滷水雜錦拼盤滷水唔太鹹;排骨炆春菜新鮮唔油;糖醋麵乾身好食;蛋散鬆脆好食;白果芋泥滑且唔太甜。