棋子燒鵝 (長豐商業大廈)

燒鵝用荔枝柴煙燻，具獨特風味，推薦連鵝髀例牌。叉燒軟腍，燒腩仔皮脆。燒味均為店內即時製作，份量充足。

燒鵝皮脆肉嫩，鵝油香；燒腩仔肥瘦適中，皮脆肉軟。叉燒蜜汁甜而不乾，帶有煙燻味；燒鵝同樣皮脆肉嫩。整體味道好，非常推薦。

招牌煙燻燒鵝皮脆肉嫩，肉汁豐富。義燒煎蛋飯$38份量足，義燒軟嫩，太陽蛋蛋香濃郁。迷你燒腩仔飯肥瘦比例好，香脆鬆化。油菜新鮮清甜。

二人餐含鹽焗手撕雞、燒鵝、叉燒及菜心。手撕雞鹹香有芝麻香；燒鵝皮脆肉嫩多汁；叉燒蜜汁香甜且肉質細緻；菜心腍甜。餐飲包括凍及熱朱古力。

太子的棋子燒鵝，燒鵝香且肉質細嫩，叉燒半肥瘦。燒腩仔外皮脆口，肉質爽口偏嫩滑。環境靚，服務態度好。

棋子燒鵝的燒鵝髀皮脆肉嫩，有鵝油香；半肥瘦叉燒肉質鬆軟且有蜜汁甜味。

棋子燒鵝二人套餐：燒鵝高質、香味十足且肉質滑；白切雞熟度適中；菜心脆口碧綠。套餐包含飯或粉，凍飲無需加錢。

燒鵝五寶飯包含燒鵝、叉燒、油雞、紅腸及咸蛋；燒鵝皮脆肉嫩，叉燒香甜多汁，油雞皮爽肉滑。燒味雙拼瀨粉中，叉燒軟嫩，燒腩仔皮脆肉嫩，瀨粉爽口。

棋子燒鵝二人餐$228，包括燒鵝、桶子豉油雞、油菜、飯及飲品。燒鵝皮香脆肉鮮嫩，配酸梅醬可中和油膩；豉油雞肉質有咬口。份量足，性價比高。

棋子燒鵝二人餐包含例牌燒鵝、切雞、白飯/米粉/瀨粉、兩杯飲品及上湯油菜。燒鵝皮脆肉肥嫩，切雞份量多且肉質嫩滑，菜芯份量不少。

招牌燒鵝脆皮嫩滑；燒腩仔皮脆肉彈；豉油雞與叉燒入味。瀨粉滑，鹽焗手撕雞惹味。

棋子燒鵝提供多種燒味外賣及套餐。2人晚飯套餐包括招牌燒鵝、單拼叉燒或燒肉、菜、湯及茶，價格$228。例湯雞腳煲瘦肉湯無味精，蠔油菜心爽口。

餐廳環境整潔明亮，上菜速度快，服務應對良好。招牌燒鵝雙拼套餐中，燒鵝脆皮油香肉嫩，蜜汁叉燒肉質滑嫩。配菜有翡翠菜心及真材實料的老火靚湯。

燒鵝肉質甘香，味道不錯但偏肥；叉燒份量多。米粉份量較少，建議點瀨粉。老火湯用料實誠，味道濃郁。2人套餐性價比高，上菜速度快。

燒鵝用荔枝木煙燻，皮脆肉嫩，鹹香帶甜。口水雞鮮嫩且帶麻辣感。叉燒肥瘦適中。二人套餐$288包含燒鵝、燒味、蔬菜、飯/瀨粉及飲品，非常划算。

棋子燒鵝二人套餐份量充足。燒鵝皮脆肉多汁；肥叉燒肉質相間；瀨粉湯底濃郁且有彈性；白飯亦很下飯。

全日常餐$48，包括棋子叉燒意粉（叉燒偏瘦但有豬鮮味）、半生熟炒蛋火腿、牛油厚多士及即磨咖啡。招牌煙燻燒鵝（例牌$168）皮薄肥而不膩，肉質鮮嫩多汁；脆皮燒腩仔（例牌$108）外皮超脆且鹹度適中。

棋子燒鵝。原隻燒鵝髀飯肉質鮮嫩多汁；燒腩仔油雞飯腩仔脆、油雞肉厚肥美。燒味由自設工場現場製作，保證新鮮。

棋子燒鵝的燒肉皮金黃酥脆，肥瘦相間，非常美味。

燒鵝帶有柴香味，肉質實、滑且不老。油雞生熟程度適中，豉油味香濃。菜心鮮嫩爽甜。