有人情味的湯飯
招牌仿雞胞湯飯好足料,滑雞軟嫩,飯可以多飯多湯,非常飽肚暖胃。
Chiu Fat Restaurant
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招牌仿雞胞湯飯好足料,滑雞軟嫩,飯可以多飯多湯,非常飽肚暖胃。
豬腰及豬膶爽脆無腥味;雞絲粥底綿密且有雞油香味;牛筋膠質重,牛腩及牛肚炆得好腍,醬汁香濃入味。
粥底鮮味綿滑;名貴雞鮑翅湯飯有雞髀、鮑片、絲絲素翅,雞湯香濃;淨雲吞配咸酸菜增加口感,鮮蝦爽口。
招牌牛三寶麵的牛腩大件嫩滑,牛筋彈牙,牛肚入味,麵底爽口掛汁,腩汁帶微辣;酸辣皮蛋味道很夾;凍檸茶茶底微澀,檸檬厚切。
白灼鮮豬潤滑嫩無腥味。鯇魚片鮮香細嫩且彈牙,鮮甜但有骨。紫菜蠔仔肉碎湯飯鮮甜,蠔仔大且湯飯唔死咸。芥蘭爽脆。份量不算多但味道好。
潮發提供飯類及小吃。秘製南乳豬手入味且富含膠原;招牌牛三寶粗麵中,牛腩鬆化、牛肚煙韌、牛筋軟滑,粗麵口感爽。
雞包翅湯飯雞肉嫩滑,湯頭清淡有滋味;牛三寶飯牛肉軟嫩;魚皮爽脆不油膩;酸辣皮蛋可要求辣汁分開;芥蘭鮮脆。食物質量高,服務亦好。
潮發食粥。酸辣口水雞飯雞件嫩滑,酸辣好餸飯;皮蛋豬潤粥豬潤大片、粥底軟綿;紫菜四寶湯有魚蛋、魚皮餃、韭菜餃及豬肉丸,湯底有紫菜香;韭菜湯餃皮薄餡多,韭菜味香濃。
在尖沙咀潮發粥麵茶餐廳用餐。飲品有檸蜜和杏霜;食物包括蠔油芥蘭、雲吞面、雲吞河粉、魚片皮蛋粥及牛三宝面。雲吞皮薄餡多,湯底清爽,魚片鮮甜,牛肉鮮嫩麵條彈牙。
牛筋粗麵好吃;酸辣口水雞雞肉嫩滑且配有酸甜酸菜;白灼鮮魚腩份量大且鮮甜;油菜新鮮。上菜速度快。
鮮蝦雲吞麵雲吞大隻、蝦肉爽口彈牙,上湯清淡。牛腩米線牛腩入味有咬口,牛筋林,上湯無味精。酸辣口水雞入味且雞皮薄而不膩。海蜇皮蛋海蜇爽口,皮蛋無苦澀味,配有鹹香花生。
皮蛋豬潤粥粥底綿滑,豬潤爽滑;牛三寶(牛腩、牛肚、牛筋)炆得入味,滷水味濃;炸醬麵醬汁惹味,麵質有韌性;油灼生菜新鮮爽脆。
魚片牛肉粥粥底軟綿,魚片新鮮,牛肉滑;牛腩軟熟,牛筋有煙韌感;芥蘭菜新鮮白灼;熱奶茶夠濃郁滑溜。
尖沙咀港式魚蛋粉麵。鮮蝦雲吞麵雲吞內有整隻鮮蝦,口感彈牙,湯頭清淡。牛三寶麵味道入味,牛筋軟滑,牛腩嫩口,牛肚有嚼勁。
牛筋雲吞麵牛筋軟嫩,雲吞大粒皮薄;牛三寶麵牛肚彈牙、牛腩軟淋,湯底有濃郁牛腩味;韮菜餃皮薄滑,肉餡香;油菜新鮮清甜。
魚蛋雲吞粗麵魚蛋鮮甜彈牙,雲吞用虎蝦;涼拌手撕雞配海蜇;白灼鮮魚腩鮮甜惹味;油菜份量多且新鮮。
韭菜豬肉丸餃味道清香,豬肉丸彈牙;油菜新鮮翠綠;凍檸檬柑桔蜜清香滋潤。
招牌牛三寶湯麵湯底鮮香,牛腩軟滑、牛肚彈牙、牛筋有膠質。鮮蝦雲吞豬肉丸麵雲吞皮薄且蝦肉鮮嫩。配以凍奶啡。
尖沙咀小店,招牌牛三寶麵湯底濃,金錢肚、牛腩入味,粗麵爽;鯇魚片粥清淡有味且魚片多。份量適合小鳥胃,只收現金。
味道普通,牛腩牛肚不夠味,撈麵份量少且價錢貴,飲品不跟餐。用餐時天花有塵膠袋飄落枱面。

Peking Hotpot



Early Bird Coffee


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