滙泉居

韭黃炒鱔糊份量大，黃鱔、芽菜及韭黃很多，味道適中。酸辣湯味道平衡。午餐套餐$69值得推薦。

這間鰂魚涌上海菜小店食物水準穩定，選擇多。點了例湯、酸辣湯、豆漿及黑醋小排骨，小排骨酸甜好吃，很送飯。

鰂魚涌上海菜小館，水準穩定。中午單人套餐$68包括小菜、飯/菜飯及老火湯或豆漿。菜式包括麻婆豆腐、咕嚕肉、炒四季豆、酸菜魚及章魚蓮藕湯。

正宗山東菜，推薦時師傅親手包的餃子、墨魚及大包，還有不油膩的高力豆沙。

北方菜館套餐：粉葛湯料足夠味；酸辣湯材料豐富；黑醋小排骨味道濃郁且份量大；水煮牛肉份量多但較辣。

$65客飯套餐性價比高，包含湯、小菜及飯（加3蚊可點菜飯）。今日食了咸魚雞粒炒飯、黑醋小排骨及蒜蓉菠菜。

二人套餐約$220，包括前菜醉雞（夠味滑口）、主菜糖醋排骨（有溫度）及酸菜魚（魚肉滑）、飯、飲品或燉湯。性價比高，下次會再試。

傳統北方菜，食物質素非常好。推薦素鵝（非油炸，口感清新）、南瓜大蝦（蝦爽、南瓜嫩、芡汁滑）、鹵豆腐、烤羊及高力豆沙。

訂位後仍需等枱。上菜慢且有錯漏，飯是凍的，魚香茄子味道不佳，同事的菜品中發現發泡膠粒。

小籠包皮厚且多汁；北京片皮鴨肉質不韌，但鴨皮不夠脆口；風沙洋腿皮鬆化、內裡多汁且味道惹味，是當晚最佳菜式；炸銀絲卷外皮香脆，沾煉奶很好吃。

匯泉居提供京菜。爽脆海蜇頭配青瓜，但海蜇切太薄且份量較少，價格較貴。五香燻魚醬汁酸甜惹味，但咬下去不夠脆口。

在太古坊匯泉居吃午餐，點了二人餐及一人餐，包括小菜、菜飯、小食、酸辣湯及豆漿。淆肉味道不錯，魚香茄子、黑醋排骨及酸甜雞柳口味以濃醬及酸料為主，很送飯。唯電話訊號及WiFi較弱。

北方菜。鎮江餚肉香口，海蜇頭爽但份量少，煙燻素鵝皮脆但內裡味淡。松子黃魚炸得不錯，但魚肉多骨且味道普通。

蔥油撈麵蔥味重但麵質較淋身；薰雞煙燻味與醬油味濃，雞肉口感佳但雞皮較少；南瓜蝦球蝦肉新鮮度普通，南瓜甜且飽肚，炒菜新鮮熱騰。

位於鰂魚涌海灣街小巷內的「匯泉居」。食物包括黑醋排骨（肉味帶酸）、蕃茄煮蛋及咕嚕雞球，味道都好送飯。店舖較細，服務員會提醒顧客用餐速度。

小籠包皮厚且軟爛，籠蓋是冰凍的。揚州炒飯濕且沒味道，鹹肉律很鹹，蒸銀絲卷不夠熱。

提供茶水且不收茶芥。糖醋魚片酸甜開胃；四川回鍋肉較油膩；麻婆豆腐味道偏麻。

匯泉居環境較擠迫，員工態度好。茶錢提供多種花茶。小食雞絲粉皮花生醬濃郁；主菜樟茶鴨香茶味且肉質不乾不韌，松子黃魚份量夠；份量充足。

穩世私房菜食物質素好。推薦冰鎮冬瓜粒、素鵝、薰魚（醬汁稍鹹）、招牌京燒羊肉及高力豆沙（鬆軟香口、不太甜）。老闆提供多種茶葉，可點桂花玫瑰花茶。服務熱情友善。

在炭火鍋店用餐。點了藥材醉雞湯底，配有本地牛、豬腩片、羊肉片、鱔片、鮮蝦及甜品。