穴壽司 (形點 I)

預約生日餐，入座時餐廳未滿卻未安排卡座，而是安排在悶熱位置。服務員態度不友善，對待客人欠佳。

元朗Yoho壽司。季節限定二人前($880)包括櫻花蝦豆腐沙律、牛油果三文魚他他。刺身中喜歡間八薄切鯛魚，師傅調製的酸汁配合柚子醋、辣蘿蔔蓉及小蔥很開胃。

日式居酒屋刺身新鮮度不如以前，服務態度欠佳，侍應不夠誠懇有禮，動作粗魯且對客人表現不耐煩。

海鰻魚壽司新鮮可口，魚肉滑嫩，米飯鬆軟微酸。和牛炒飯牛肉鮮美多汁，飯粒粒粒分明。

食穴壽司Omakase。海膽蟹肉冷豆腐滑溜；磯煮鮑魚爽口有嚼口；真鯛質感結實鮮美；赤蝦鮮甜；日本生蠔肥美，配酸汁啫喱很合適。

壽司非常新鮮，朋友大讚。點了10件壽司拼盤，還有吞拿魚碎拌飯。

海膽帶子丼飯海膽無臭味且creamy，帶子厚身甜美；刺身拼盤魚子飽滿，配柚子汁提升鮮甜；舞茸湯味道濃郁；喜知次質素高，值回票價。

元朗日本菜，食物質素有保證。三文魚腩肥厚油脂足，牡丹蝦鮮甜，北海道海膽味突出無腥味，蟹肉帶子炒飯粒粒分明。

和牛壽喜燒肉質好、味道濃；刺身新鮮；串燒醬汁不錯。環境靠近商場。

壽司店有各種套餐選擇，包括烏冬、燒物、炸物、刺身、刺身飯及串燒。最喜歡刺身飯。

堂食食物質素不錯，外賣6折非常抵食。海膽鮮甜，壽司魚生新鮮，壽司飯亦好吃，外賣還附送湯品。

薯絲蝦佐蛋黃他他醬賣相好且味道可口，蝦肉新鮮。店內的壽司亦非常新鮮，火炙壽司入口即溶。

日本餐廳，蔬菜沙律清新；豉油牛肋肉質嫩滑多汁；芝士蛋糕濃郁絲滑；抹茶苦中帶甜。

軟殼蟹沙律金黃鬆脆；海膽卷海膽軟滑、魷魚彈牙；松葉蟹蓋海膽石鍋飯蟹肉蟹籽甘香。

咖哩豚肉飯性價比高。包含前菜、麵豉湯、海鮮蒸蛋及沙律，咖哩香、豚肉軟腍，份量適中，連甜品總額不超過一百元。

元朗穴壽司的吉列黑豚咖喱御膳，黑豚肉質軟滑多汁，咖喱汁香濃微甜，份量大。

元朗形點座位寬闊，面積大，適合聚餐。餐廳有長壽司吧，可看著壽司師傅處理食材。

Yoho Mall穴。午餐含沙律及甜品。滑蛋雞柳飯雞肉夠嫩；豚肉烏冬好味且嫩滑，但烏冬偏腍；白桃soda太甜。全單$251。

鰻魚石鍋飯味道普通，米飯為一般香米；芝士蘆筍辣吞拿魚卷紫菜軟爛，吃不出吞拿魚味；黑豚淮山湯豚肉碎且味道淡。

YOHO內的日本餐廳，空間寬敞。壽司新鮮鮮甜，特別是鮪赤身、章紅魚及𩶘魚；火炙三文魚有焦香味；松葉蟹蓋海膽石鍋飯蟹肉鮮甜，海膽份量多且蟹膏濃郁。