雪糕之森

Ice Cream Gallery提供法式雪糕，標榜無添加。口味包括法國龍蝦、西班牙黑毛豬火腿蜜瓜、法國蝸牛、鵝肝及白松露等；亦有薑醋蛋、清酒、芒果等口味。

在美食博覽嘗試了Icg的Jamon and Melon Sorbet，雪葩能嚐到明顯的蜜瓜味，味道很好。

Ice Cream Gallery搬遷至觀塘，部分口味需提前兩天預約，且營業至晚上7時。

雪糕之森由淺水灣搬遷至觀塘工廠大廈。

雪糕口味特別，如黑毛豬火腿蜜瓜及溏心鮑魚等，需兩天前預訂。試了French Lobster Ice Cream，口感creamy，味道像龍蝦湯。