全日雞實驗所的溫泉雞下庄餐雞髀滑,配薑蓉口感滑溜;溫泉雞胸雞皮脆;咖央多士外脆內軟。兩人食多款菜品共$229,性價比高。
All Day Chicken Lab (Tung Choi Street)
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全日雞實驗所的溫泉雞下庄餐雞髀滑,配薑蓉口感滑溜;溫泉雞胸雞皮脆;咖央多士外脆內軟。兩人食多款菜品共$229,性價比高。
雞胸肉質嫩滑不乾柴,雞柳亦滑溜,配薑蓉或酸辣汁很好吃。雞下庄肉汁豐富。瑤柱桑拿肉餅有香瑤柱味,咖央多士烘得脆且咖央醬不過甜。
海南雞飯店:溫泉雞脾套餐配蔥油乾撈麵,雞髀肉滑且有雞味,配黑醬油、薑蓉及小青瓜,蔥油麵香口;溫泉雞胸柳套餐雞胸質素不錯。
旺角店温泉雞肉質嫩滑,跟餐有香飯、雞湯及小黃瓜。桑拿瑤柱肉餅厚實多汁有咬口。咖央多士香脆,咖央濃郁。
裝修具實驗室風格。雞肉嫩滑,特別是脾位可單點。姜蓉醬順口,蒜蓉辣醬及豉油皇亦很合適。湯清甜解渴,附送青瓜。肉餅汁水豐富有瑤柱鮮味。上菜速度快,唯飯可以熱一點。
旺角海南雞飯分店。溫泉雞脾肉質軟嫩但雞皮滑度可提升,配醬油小黃瓜味淡。無味精清湯有椰香,冷泡烏龍茶好喝。香飯米質較軟黏,蒜香娃娃菜選材較老。
旺角全日雞實驗所人氣高,需等候約半小時,座位較逼狹。溫泉雞套餐雞肉嫩滑、雞皮爽滑,薑蓉醬與辣醬惹味,小青瓜爽脆開胃,清雞湯清甜。唯香飯欠缺雞油香。
雞肉嫩滑、皮薄不油,雞味濃。套餐性價比高,含招牌雞飯、例湯、飲品及青瓜前菜。可加錢轉蔥油撈麵,或加流心蛋、豬肉餅。份量充足。
雞肉皮爽肉嫩,雞味濃。套餐性價比高,包含雞飯、例湯、熱飲及青瓜前菜。蔥油撈麵香而不膩,豬肉餅juicy入味。
全日雞實驗所。溫泉雞胸柳皮爽肉嫩,配三色醬及椰子雞湯;溫泉雞髀去骨且肉質多汁。咖央多士香脆濃郁。桑拿瑤柱肉餅厚實多汁,蒜香娃娃菜清甜。
溫泉雞套餐(下庄)口感普通,並不滑。推薦的肉餅小食亦覺得不好吃。
餐廳使用浸雞機烹煮,雞肉皮爽肉滑。溫泉雞套餐包含雞翼、雞胸及雞髀,配自家調製三色醬汁、油飯及椰子雞湯。
品種包括海南雞和蒸肉餅。溫泉雞肉質幼滑嫩;雞油飯香氣撲鼻;蔥油乾撈麵麵條有嚼勁,味道鹹香。
全日雞實驗所的溫泉雞採用低溫慢煮,雞肉嫩滑,雞皮與肉間有黃金啫喱,配香飯很香。桑拿瑤柱肉餅口感鬆軟,配糖心蛋很好吃。咖央多士外脆內香甜。
全日雞實驗所旺角分店的溫泉雞下莊餐($83)份量厚切,雞肉嫩滑多汁且油潤而不肥膩,配有三色醬、清甜湯及醬油青瓜。
招牌海南雞飯味道普普通通,朋友叫的肉餅飯套餐覺得不錯。環境狹窄,需要搭台且進出需讓位。
點了溫泉雞胸柳套餐、溫泉雞脾套餐、咖央多士。雞肉滑嫩,油飯粒粒分明,椰子清雞湯無味精。
旺角海南雞店,點了溫泉雞套餐(雞翼、雞胸、上脾),配油飯、湯、三色醬及汽水。雞肉鮮嫩、雞皮薄而不膩,薑蓉滑順,椰子雞湯清甜。
全日雞實驗所。海南雞需全隊到齊才供應。配有三種醬汁、無味精清湯、青瓜及套餐飲品。飯、菜可透過電子設備自選蒜蓉、鹽或油。
全日雞實驗所很出名。溫泉雞上庄餐$75包括湯、青瓜、三色醬料、飯或麵及飲品。香飯好有味,湯清而濃,溫泉雞肉質滑。下庄餐$80肉質更嫩滑。桑拿瑤柱肉餅出色,肉質軟熟。咖央多士牛油香濃。