10年後重臨鯉魚門的意外收穫
海鮮新鮮,龍蝦刺身刀工好,肉質爽口;果皮蒸鮑魚火候剛好,鬆軟彈牙;菜心用蕃薯肉炒,有甜香味;調味清淡,能吊出海鮮鮮味。5人食7碟,飽而不滯。
Happy Seafood Restaurant
快樂海港酒家開業兩年多,提供以海鮮為主的菜式,其中芝士龍蝦,豉椒炒聖子是該店招牌菜之一。酒家能夠飽覽海景,採用落地玻璃,使客人能夠一邊品嚐海鮮,一邊欣賞海景,設有羅馬池,環境舒適。
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海鮮新鮮,龍蝦刺身刀工好,肉質爽口;果皮蒸鮑魚火候剛好,鬆軟彈牙;菜心用蕃薯肉炒,有甜香味;調味清淡,能吊出海鮮鮮味。5人食7碟,飽而不滯。
用餐時侍應指稱枱位已被預訂並要求起身,態度極差且不斷碎念。
海鮮非常新鮮,龍蝦很好吃。香煎蒜蓉扇貝外脆內嫩,蒜香與鮮甜融合。手打魚蛋口感特別,值得回味。
嘗試$350一位的海鮮套餐,包含七種海鮮(蒸鮑魚、蒸扇貝、蒸海斑、上湯焗龍蝦、蒸蝦、薑蔥炒蟹、豉汁炒蟶子)、油菜、海鮮湯、炒飯、水果及甜品。海鮮新鮮彈牙,份量大,員工服務有禮。
龍蝦及瀨尿蝦份量不足,且懷疑被換包。
在鯉魚門吃海鮮,九折小蝦鮮甜,蒜蓉粉絲蒸聖子好吃,清蒸鮑魚仔、薑蔥炒蠔、咕嚕肉等都很豐富。大蝦芝士焗伊麵香口,可惜伊麵份量較少,龍蝦稍遜。
快樂漁港酒家參加Seafood Loves Sake,推薦兩款配清酒菜式:豉油皇乾煎大蝦肉質彈牙且蝦膏多;豉椒炒蘇格蘭蟶子配清酒,口感柔滑濃郁。
在鯉魚門海鮮街選購海鮮交由酒樓加工。大閘蟹多膏,還有酥炸生蠔、椒鹽賴尿蝦、椒鹽大墨魚、酥炸九肚魚、豉椒魷魚配鍋巴、石斑球炒西芹及水果拼盤。
在巷內享記散叫海鮮,豉椒炒蟶子非常新鮮。
椒鹽炒鮑魚新鮮且無魚腥味,調味適中。炸蠔外層薄且在食用前已降溫,口感佳。
象拔蚌刺身新鮮,刀功好;椒鹽瀨尿蝦香脆好味;上湯焗龍蝦有蝦味。
賴尿蝦、鮑魚、魚聖子都很好吃,價格不貴。糖水和生果也很好飲。
在海鮮檔挑選聖子王、奄仔蟹及花螺交給餐廳加工,包括豉椒炒聖子王、黃油焗奄仔蟹及白酒煮花螺。餐廳無餐單亦無列明海鮮價錢,3人食完小食及白飯後,埋單達1600元,覺得中伏。
在鯉魚門享記食海鮮組合,人均$300可選5款海鮮。豉椒炒蟶子鮮甜肉爽;黃金蝦新鮮大隻;蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮彈牙;清蒸石班魚旗向上,明顯新鮮。
在鯉魚門海鮮檔買海鮮後去快樂海港食飯。蒜蓉油墨菜蒜味較重;海鮮湯鮮味重;芝士焗龍蝦加伊麵底份量多且好食;花彫蛋白蒸北海道毛蟹。
鐵觀音茶味淡;椒鹽瀨尿蝦分量明顯減少且無椒鹽味;蒜蓉粉絲蒸扇貝過火且淡;豉椒蟶子皇無鑊氣且汁稀;唯有清蒸東星斑表現正常。
三道菜連兩杯啤酒共2000港元,魚肉味道平淡,海鮮煮過頭,蔬菜表現一般。餐廳未提供價格明細,認為是價格昂貴且品質不佳的旅遊陷阱。
黃金蝦開邊炸得大隻香惹味;蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮彈口,蒜蓉夠味;椒鹽賴尿蝦外脆肉嫩;招牌芝士焗龍蝦伊面醬汁綿密,龍蝦沾滿芝士汁。
鯉魚門海景餐廳,可坐戶外享受海風。店內有三隻貓。菜單提供多種海鮮煮法,但無標明價錢。
鯉魚門海鮮酒樓。可以坐落地玻璃海景位置。職員服務良好,不會強推貴價海鮮。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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