芽莊越式料理 (海港城)

連鎖餐廳。食物味道不錯，份量驚喜地大，上菜迅速。多為單點，價格合理但總額可能比預期高。

海運大廈下午茶套餐。椒鹽脆腐皮魚卷酥脆鮮嫩；河內生牛肉牛爽腩湯河湯頭滋味深長，牛爽腩彈牙；越式熱咖啡苦甜交織。此外還有芝麻蝦多士、燒雞翼撈檬及越式凍咖啡。

餐廳主打越南菜。番茄蟹檬湯底酸甜清爽，有蟹腳和蟹肉丸，配合彈牙檬粉。三文魚撈檬三文魚肉質嫩滑鮮甜，配特製醬汁，檬粉Q彈煙韌。

落單系統出現問題，掃描QR code落單後，侍應表示落單不成功需人手重新處理。

午餐套餐味道很好。西貢牙車快酸甜開胃，河內湯粉亦是酸口，冰涼解熱；滴凍柑桔白桃茶不過分甜。

尖沙咀海港城店可欣賞維港美景。下午茶套餐包括蒜香牛油雞翼、炭燒庶蝦、蔥油豬頸肉撈檬及河內生牛肉牛爽腩湯河，味道出色。

牛肉湯河、芥蘭及墨魚餅幾好食，湯底好味。但員工態度差，黑口黑面。

下午茶時段人流不多，但員工在門口聊天，沒有留意餐廳內的客人。嘗試向執枱員工要求落單，但對方承諾後卻忘記處理，需等候良久。

食物包括軟殼蟹青木瓜沙律、烤乳豬、炸軟殼蟹、芝麻蝦多士及炸蓮藕魚肉夾。軟殼蟹鮮嫩，烤乳豬皮脆肉嫩，蝦仁鮮甜，炸蓮藕外酥內嫩。

平日午市套餐抵食。牛肉丸湯牛丸彈牙有肉汁；燒牛肉濱海份量足、肉質軟腍入味；桃蜜熱柑桔柑桔味濃。

服務態度欠佳，職員語氣急促且不解釋，對下午茶時間回應矛盾。食物方面，豬扒非常硬且柴，牛肉湯粉表現一般，且沒有提供辣椒及青檸等調味配料。

午餐set連加一合共$130。雞翼外脆內滑但稍油，生熟牛河牛肉滑且湯香濃，凍錫蘭檸檬茶表現正常。服務員態度一般，經常無視客人。

在海港城食越南菜。大蝦柚子沙律有兩隻大虎蝦，爽甜多汁；越式雞絲湯河河粉滑、雞肉入味，湯底口味適中；燒牛肉撈檬配料豐富；越式軟殼蟹米紙卷口感好；燒豬頸肉份量多且肉質爽口。

在尖沙咀海港城食越南料理。上湯手切本地牛爽腩牛𦟌淋身，但爽腩較韌。越南碎米飯有椰香味，米粒爽身，豬扒味道可但較乾身，蛋餅加黑椒好食。芥蘭苗甜甜地有蝦仔，炸軟殼蟹乾身多肉。全餐味道較重味精，食完口渴。

生熟牛河表現正常，炸墨魚餅香口，燒豬頸肉肉質爽口且調味好。炒飯份量十足但偏油。餐廳環境舒適，可望海景。

尖沙咀商場茶餐抵食。河內手打牛丸河湯底略甜，佐料豐富；溏心蛋香茅燒豬扒飯豬扒肉厚不柴；雞翼新鮮，蝦多士香芝麻味且脆卜卜。

環境舒服。三寶河牛肉不韌，芽莊炸物（蝦餅、蝦多士）香脆有肉，炭燒豬頸肉腍肉多汁。蒜蓉炒芥蘭新鮮，但芽莊炒飯熱度不足，建議免試。

燒牛肉撈檬牛肉香滑；蝦卷大且香脆；蕃茄海鮮麵湯底鮮甜；牛丸湯河牛丸彈牙；蓮藕餅夾有完整魚肉且香口；越南春卷足料且炸得香脆。

河內生牛肉粉湯底清甜香濃，生牛肉滑嫩；手打牛丸粉牛丸有彈性且湯底不鹹；海鮮蕃茄檬湯頭香，蕃茄酸甜中和海鮮鮮甜。

順化牛肉粉湯底唔辣且無味，牛肉（牛展）切得大塊但唔夠淋，口感欠佳；泰式炒通菜表現普通。整體食物令人失望。