大食代 (奧海城二期)

在大食代吃$71烤排骨套餐。排骨肉質入口即化，醬汁甜鹹，配薯條酥脆。沙拉清新。自助點餐系統高效，食物上菜快。

西餐Bove，香辣蕃茄雞扒意粉雞扒大件厚肉，肉質juicy且有迷迭香，雞皮香脆；意粉質地ok但欠缺醬汁與辣味。

酸菜魚份量充足，魚片新鮮、肉質彈牙且味道惹味，湯料豐富。炸魚皮亦可口入味。

嘗試了泰國菜，燒雞排飯有烤味，味道不錯；附送的椰子湯很好喝；還有泰式奶茶。

肉骨茶較淡，紅米飯是凍的；咖哩牛腩被誤上為咖哩雞且不熱，白飯有1/3是生米；奶茶很淡，除咖哩汁外表現欠佳。

Food court選擇多。雲南豆花米線醬料適中，配豆腐清新解辣。可加$12配桂花烏龍冷泡茶。價錢合理，值得再次光顧。

午餐set包含主食、小食、甜品及茶。黑糖檸檬醬豚肉蒸飯味道偏甜，黑糖與檸檬味均不顯著，豚肉普通；溫泉蛋柚子肉味噌蒸飯柚子味不明顯，質素普通；海鹽焦糖乳酪布甸味道不錯。

奧海城大食代三餸飯，肉餅夠彈牙但略乾；咕嚕肉水準一般，肉塊較細；炒菜水準尚可；例湯紅蘿蔔粟米湯味道像味之素。Food court環境清潔、光線充足。

黑叉燒肥瘦均衡且肉香濃郁，配日本煎雙蛋味道極佳。炸粽與西關瀨粉少見。D24榴槤特飲及芒果榴槤刨冰榴槤肉份量十足。

老祖食堂。黑叉燒飯使用西班牙杜洛克豬腩，口感細嫩；黑叉燒配香煎雞扒飯，雞扒外脆內滑；酥炸杜洛克豬肉米粽賣相吸引且不油膩。

喺奧海城大食代食咗幾款食物：極黑黯然銷魂飯用西班牙杜洛克豬腩做黑叉燒，肥瘦均勻；黑叉燒配香煎雞扒飯，雞扒皮脆肉嫩；酥炸杜洛克豬肉粽，肉粽脆口，五花腩軟綿有咬口。

酸菜魚片小窩米線魚片嫩滑，湯底酸辣適中。雲南豆花米線味道濃郁惹味，豆花口感軟腍。酥炸雲南包漿豆腐不夠脆，口感普通。

楊枝甘露水汪汪，全碗僅有一粒芒果碎屑，份量極少，性價比低。

奧海城Food Republic新開張，有米芝蓮必比登推介及低卡餐單。推薦八彩銅鍋米線的雲南豆花米線，口感豐富且為低卡餐單。

泰式雞扒飯晚餐性價比低。飯偏硬且不熱，椰子雞湯缺乏椰子與雞味，感覺是味精湯。雞扒味道尚可，椰汁冰味道OK。

台菜方面，爆蒽滷肉飯及九層塔鹽酥雞味道正宗；雲南豆花米線口感滑溜；酸菜魚米線具重慶味道；沖繩海鹽焦糖雪糕冬甩及冬甩麻糬外脆內軟；鐵板燒美國牛肩肉質細嫩。

盈陸奧海城美食廣場提供低卡餐單及環保餐具。推薦台蔡滷肉飯的九層塔鹽酥雞（酥脆香噴）、爆蔥滷肉飯（豬肉軟腍）及藥膳排骨湯（藥材味濃郁）。

奧海城二期Food Republic裝修簇新，有180度維港海景。餐廳選擇多元，包括港式車仔麵、蔡滷肉飯、沖繩二段料理等。沖繩二段料理的溫泉蛋柚子肉味噌蒸飯很出色。

奧海城Food Republic重新裝修，空間明亮寬敞且可遠眺海景。其中老祖食堂獲米芝蓮必比登推介，提供西關風味美食，如酥炸杜洛克豬肉糭。

Food Republic重新開幕，引入13間環球美食餐廳，提供由營養師計算的低卡餐單。環境簡約舒適，設有戶外用餐區可看海景，並採用環保物料及餐具。推薦永年士多的藥材湯底大碗麵及圓˙鐵板燒的美國優質牛。