宏鮨芯日本料理

聖誕二人餐包含每人一杯檸水或蜜桃茶。食物味道好，特別是刺身與壽司，吞拿魚刺身不腥易入口。沙律有海葡萄，味道甜開胃。環境清靜，服務到位。

午市日本料理。和風刺身沙律刺身鮮甜肥大，份量十足；土佐炸豆腐炸得脆口，配醬汁美味。

屯門日本菜，水準穩定。安格斯肥牛櫻花蝦拉麵湯底濃郁，肥牛嫩滑；鰻魚鮨花卷搭配青瓜絲，口感豐富。

小店食物滿意，包括小食、主食、卷物、刺身及拉麵。特選刺身盛合魚生肥美鮮甜，性價比高。

屯門置樂的日本丼飯店，價錢不貴且有套餐，亦提供散件壽司。蒲燒鰻魚片配迷你烏冬及餃子套餐味道好。

芝士厚燒玉子燒口感綿密；壽司拼盤有帆立貝、海膽及三文魚籽；土佐炸豆腐外脆內嫩；九州叉燒拉麵湯底濃郁，份量大；餃子皮薄餡多。

鹿兒島豬軟骨拉麵湯底濃郁，豬軟骨軟腍，搭配彈牙拉麵；餃子外皮香脆內餡多汁。蒜香洋蔥一口牛定食外焦內嫩，搭配白飯很開胃。刺身新鮮，三文魚肥美，甜蝦鮮嫩。

日本菜性價比高。九州叉燒拉麵湯底濃厚，叉燒厚身有口感；鮨芯特級丼食材豐富，配玉子美味；三文魚子甲羅燒配多士很滿足；櫻花蝦炸豆腐外酥內軟；唐揚魷魚鬚酥脆Q彈。

青山灣日本料理。溫泉蛋和牛漢堡扒定食配餃子，肉質嫩滑且與醬汁及溫泉蛋很夾。鹿兒島豬軟骨拉麵湯底香濃，豬軟骨軟淋，拉麵爽口。特選三文魚盛盒肉質鮮甜。海膽汁燒大蝦配白飯非常出色，大蝦爽口且有蟹籽。

自選丼刺身新鮮，配玉子柔軟多汁；鵝肝多士外脆內軟；牛油果帆立貝沙律香滑清新；一口炸雞外酥內軟。

北海道魚生丼食材新鮮且份量足，包含三文魚、帆立貝、甜蝦及三文魚子。霜燒三文魚醬油漬丼香氣十足，帶有蟹籽。

新開日本餐廳，裝潢具日本風格。餐牌提供刺身、壽司、熟食串燒及一人前晚餐，價錢大眾化。試點特上刺身盛合包含飛機魚、牡丹蝦及海膽。

日式火鍋，壽喜燒湯底、豚肉、安格斯牛肉及烏冬味道不錯。櫻花蝦黃金豆腐皮脆內軟。午餐性價比高。

環境不錯。海膽炒飯、櫻花蝦豆腐、燒三文魚頭、劍魚腩壽司、油甘魚壽司、海膽壽司及牡丹蝦壽司均有驚喜。

土佐炸豆腐滑嫩香甜，配自家製酸甜醬汁。鰻魚鮨心卷鰻魚入口即溶且份量大。霜燒三文魚醬油漬丼三文魚肉厚，配珍珠飯及沙律醬、蟹籽。

點了兩個晚市套餐：壽司餐包括五件壽司、烏冬、玉子燒及麵豉湯；刺身丼刺身份量多，配有玉子燒及中華海草。

吉列豬扒拉麵的豬扒做得好，不會乾曬；女士御膳包含魚生飯、壽司及三文魚沙律，份量對男士而言可能不足。生蠔大隻且新鮮，雖然價格稍高且等候時間較長。

點了刺身拼盤、壽司及啤酒。食材屬中上級數，魚片切割厚薄適中，雖然等待時間較長但值得。

屯門新開日本餐廳，晚餐set份量足且價錢合理。吉列豬扒略乾，但豬骨湯底濃、麵質彈牙；三文魚丼飯份量足；軟殼蟹卷味道正常，但等候時間較長。

以前喺何福堂食過，而家搬咗去置樂。刺身熟食好好味。下次想試玉子燒同南瓜番薯天婦羅。新鋪環境唔錯，廁所乾淨，服務有禮貌。人均200-300食到好飽，價錢抵食。