牛皇星

價錢合理且食材有水準的火鍋。海底椰湯底椰香四溢；招牌手切肥牛嫩滑，牛肉味濃；有活魚刺身。

牛肉不一定有雪花，大部分是瘦肉；魚皮不脆；空間不足且隔音欠佳。

普通火鍋店。四川麻辣及醉雞湯底味道一般，食材新鮮，牛肉質素不錯。

招牌手切肥牛（邊位）甘香肥美且嫩滑；手切肥牛（頸位）肉質稍遜；象拔刺身份量足且鮮甜爽口；沙嗲湯底味道濃郁。

佐敦火鍋店。麻辣湯底辣度適中。手切肥牛油花均勻且鮮味十足。鮮魚刺身即劏，刀工好，口感入口即溶。

牡丹蝦刺身新鮮甜美；手切本地牛腋甘香入口即溶；鱔魚片大片且彈牙。

牛皇星的海鮮刺身份量十足且新鮮。招牌手切特級肥牛油脂分布靚，肉味濃郁；章紅魚刺身肉質爽口彈牙，無腥味。

幫襯了近十年，手切牛肉（牛頸脊或牛腋）肉質新鮮、有肉味且甘香。

在牛皇星食了刺身、象拔蚌及牛頸脊，味道不錯。

海底椰牛肉湯底香甜，牛肉厚度適中且肉汁豐富，易咬；手打墨魚滑滑彈；冰鎮飽魚薄片爽口鮮甜；橙汁有果肉。皇帝菜新鮮但份量少。

刺身非常新鮮，特別推介加拿大象拔蚌，味道超甜；野生南非鮑亦鮮甜。

餐廳食物種類不算多但質素OK，手切牛雪花平均，但炸魚皮較厚。環境因遊客較多且有食煙及喧嘩情況，感覺一般。

手切牛腋位味道濃厚、口感滑嫩，是香港最好吃的；魚肉質素合理，黑海鱸約$600；點心、墨魚糕及牛肉粒等質素一如既往。

招牌牛皇鍋湯底水準穩定，但牛肉不夠新鮮，三百幾蚊不值這個價錢；墨魚滑彈牙，其他配料不過不失；可以吃到魚泡且價錢不貴。

預約了包廂慶祝生日。生蠔新鮮，海膽肥美不苦，象拔蚌兩食（刺身及火鍋）不錯，肥牛亦不錯，但炒花甲不夠新鮮。

手切牛很嫩口，象拔蚌新鮮爽口，還有涮牛舌的新體驗。

冬瓜盅湯底清甜且料多。肥牛雪花紋靚，肉味濃郁。牛肉同湯底表現出色，其他配料表現正常，餐後有水果。

牛肉新鮮好味，有雪花紋且切得薄；鱆紅魚刺身有咬口；粉腸新鮮。但價錢不便宜，老闆態度一般。

位於山林道的餐廳提供平靚正的烤魚及邊爐，任飲任食每位只需$168。烤魚配料新鮮，可選擇辣度，並有多種海鮮任叫。

牛皇星火鍋。員工友善，提供免費湯底。牛肉非常出色，鮮蝦雲吞內有兩隻蝦，炸魚皮很脆。