鐵板燒雪舟

Teppanyi Sessyu午餐套餐物超所值，海鮮新鮮，擺盤精美。

刺身非常新鮮，西澳龍蝦香且彈牙。前菜沙律菜新鮮，但火腿略鹹。員工服務有禮貌。

雪舟鐵板燒環境舒適。牛肉煎得火候精準，外焦內嫩；海蝦殼脆肉彈；炒飯粒粒分明。服務得體，價格不貴。

前菜牛油果沙律和魚生很新鮮，但鐵板燒食材和師傅手藝普通，不值$1500套餐。當晚因老闆與朋友聚餐，感覺侍應和師傅都在敷衍，餐廳環境昏暗，缺乏高級感。

香芒牛油果沙律清爽。刺身拼盤包含海膽、牡丹蝦及三文魚，食材新鮮。南非鮑魚與西澳洲龍蝦品質上乘。意大利黑醋鵝肝細膩絲滑。日本近江牛肉西冷厚燒肉質頂級，粉嫩多汁。

點了兩個套餐分享，包含海鮮、牛肉、魚生及沙律。虎蝦非常大隻，龍蝦肉嫩滑，蝦膏亦好食。和牛西冷煙燻做法多汁有焦香，炒飯乾身且有飯焦。環境闊落無油煙，職員友善。

慶祝結婚週年點了兩個1488鐵板燒套餐，食物表現平穩，近江牛肉薄燒好食。師傅斯文，但服務普通，告知是結婚週年後對方表示沒有特別服務。

雪舟菜單已轉手，晚市有不同價位的套餐。選擇了$1588套餐，含龍蝦、厚切西冷和牛及鵝肝多士。煙鴨胸肉質嫩且肉味濃，醋漬八爪魚鮮味十足，炸芝士外脆內暖，錫紙焗三文魚香氣十足且鮮味十足。

銅鑼灣鐵板燒，有日籍廚師坐鎮。白鱔煎皮拆骨，皮香脆且不油膩；龍蝦配特製醬汁香濃；鵝肝、和牛及和牛炒飯都很好吃。

與男友慶祝生日吃鐵板燒，服務非常好，廚師專業且能與食客直接交流。

銅鑼灣鐵板燒雪舟。品嚐了原隻龍蝦二人前套餐，包含松茸、羊肚菌等冬季食材。南非鮑魚新鮮爽彈，配以海苔汁。

雪舟铁板烧的沙拉和豆腐口感清爽，豆腐细腻。茶碗蒸味道鲜美。三文鱼籽帆立贝、活鲍鱼配海苔酱新鲜丰富。和牛薄烧和和牛炒饭口感鲜嫩，炒饭粒粒分明。冻咖啡配蜜瓜味道独特。

鐵板燒雪舟供應日本優質牛肉（如神戶、飛驒、宮崎等）。晚市套餐包含多達11道菜，如季節沙律、豆腐、鱈場蟹腳等。食材新鮮高質，餐廳內提供多種美酒及wine pairing。

鐵板燒體驗很好，食材新鮮。師傅服務細心，會解釋食材來源並配合要求。價錢合理，還有買四送一優惠。

鐵板燒雪舟提供澳洲龍蝦、鱈場蟹腳、和牛薄燒（蔥燒及壽喜燒）、蟹粉抹茶薑炒飯、鯛魚立鱗燒、脆皮燒鰻魚等。和牛厚燒肉質肥美多汁，鮮魚味噌湯味道窩心。

銅鑼灣鐵板燒性價比高，Lunch set包含季節沙律及三款刺身，刺身夠厚且新鮮。環境舒適，服務友善細心。

在利園cubus食鐵板燒午餐set，前菜沙律爽脆，海膽豆腐口感柔滑細膩，與海膽搭配有鮮味層次；刺身包括三文魚、甜蝦及魷魚。

在銅鑼灣Cubus食鐵板燒午餐set，價格$398。廚師會負責兩名食客，準備了海鮮、牛肉及蔬菜等食材。

刺身鮮甜肥美，魚湯濃郁味美。鱈場蟹腳份量適中，煎魚皮脆肉嫩。和牛薄燒配方包可中和和牛濃味，和牛炒飯鹹香。

鐵板燒套餐包含沙律、豆腐、魚生、鮑魚、帆立貝、龍蝦及日本和牛。食材新鮮，鮑魚彈牙，帆立貝配魚子豐富，龍蝦肉質彈牙，和牛脂肪分佈平均。