Lady M

品嚐了Lady M三款限定：咖啡千層蛋糕有堅果香及豐富口感；抹茶柚子蛋白餅味道平衡，但底層蛋白餅有瑕疵；斑蘭芒果海綿蛋糕口感清新、濕潤綿密。

Lady M推出秋季蛋白餅系列，以日式材料配搭法式蛋白霜。抹茶柚子蛋白餅以抹茶搭配愛媛縣柚子，味道清新，柚子的酸甜平衡了抹茶的甘澀。

Lady M的紫薯千層蛋糕每一塊都煎得很完美，很有彈性。Cream打得很好，紫薯味濃郁，每一層都很平均，表面有磨成粉的紫薯裝飾。味道不會太甜，物有所值。

伯爵茶千層香氣優雅，入口即溶；nodi咖啡千層口味濃郁且不會太甜。

Lady M千層蛋糕質素高。綠茶千層有淡淡綠茶及奶味；特濃朱古力蛋糕層次豐富；芝士蛋糕足料實淨，帶酸味，牛油皮香。

軟心黑朱古力千層蛋糕使用70% Valrhona黑巧克力，層次間有冧酒鮮忌廉及軟心朱古力，味道濃厚帶酒香。玫瑰千層蛋糕皮薄，入口有清新花香。

Lady M黃金碧根果仁千層蛋糕，忌廉香滑細緻，口感層次豐富，滿有果仁香氣。

Lady M千層蛋糕以純手工班戟皮製作，口感均衡。黃金碧根果仁千層蛋糕充滿堅果香氣，口感豐富。

Lady M推出香港季節限定黃金碧根果仁千層蛋糕，果仁甘香脆口；另有玫瑰千層蛋糕，帶有玫瑰香氣；以及法國玫瑰鮮奶茶和彩虹牛奶雪糕蜜桃梳打。

Lady M的芒果千層蛋糕配有大量呂宋芒、芒果鮮忌廉及果泥，班戟皮香軟；士多啤梨千層芝士蛋糕亦有清新果醬。

Lady M推出芒果千層蛋糕，使用新鮮呂宋芒、芒果鮮忌廉及果泥；另有士多啤梨千層芝士蛋糕，使用忌廉芝士、Valrhona士多啤梨朱古力及自家製薄脆。

芒果千層有超過二十層手工班戟，內層夾著呂宋芒鮮忌廉及果泥，味道清甜微酸。經典栗子蛋糕亦很好吃。

原味芝士蛋糕芝士味濃而不膩，配酸忌廉及曲奇皮，味道配合。伯爵茶千層蛋糕奶味重，伯爵茶味唔濃，口味偏甜膩。

在銅鑼灣世貿廣場Lady M食下午茶。草莓芝士千層蛋糕配七彩雪糕球，草莓新鮮，口感極佳；配Earl Grey百爵紅茶，有鮮奶及蜂蜜糖。

Lady M開心果口味甜度較低，伯爵茶口味相對較甜。主題味突出，層次分明，皮與Cream口感很好。

期間限定開心果千層薄餅口感creamy且不會太甜，開心果味真實，面層有開心果碎粒增加口感。

Lady M蛋糕配雪糕套餐：朱古力棋盤蛋糕味道香濃，但質感稍欠細滑；伯爵茶雪糕有淡淡茶香。加38元配的Latte拉花漂亮且咖啡順滑。環境與服務均很好。

Lady M蛋糕美味，包括千層蛋糕及抹茶千層蛋糕。伯爵茶雪糕口感較硬。每份餐點等候時間超過二十分鐘。服務態度良好。

銅鑼灣分店人流較少，適合下午茶。伯爵茶味千層蛋糕層皮薄、cream適量且口感好；朱古力咖啡味道不錯，咖啡香且有靚拉花；原味蛋糕蛋味香濃。

Lady M千層蛋糕設計特製少甜，口感不甜不膩，帶有玫瑰花香味。