海港酒家

大埔寶湖花園海港酒樓，星期六十點後無特價點心。蝦餃、沙律明蝦角內餡全是蝦；潮州粉皮薄餡豐富；山竹牛肉及小籠包OK；脆紅米腸脆度一般；春捲香脆；蘿蔔糕較腍；茶包沖茶味道較淡。

食物品質變差，蜆蚧鯪魚球食中魚骨，酸奶糕食中檸檬核，乾炒牛河油膩。餐廳座位太迫，移櫈讓路亦不方便。

點心選擇多。蘿蔔絲腸粉很搶手；金錢肚有黑椒味及芋頭墊底；棉花雞滑嫩有雞味；雞扎份量足；麵豉醬蒸魚雲入味且多膠質；粥品口感綿滑；即炸乳鴿有肉汁；芒果布甸味道非兒時味道。

粵式點心。蝦餃帶子腸粉皮薄蝦仁鮮甜；燒賣餡料扎實；菠蘿叉燒包酥皮鬆化。瑤柱蛋白炒飯飯粒分明；鮑魚雞粥粥底綿密。人均約$78。

阿拉斯加長腳蟹特價，肉質鮮甜易拆。燒鵝味道可，蝦新鮮；羊腩煲入味多肉；蟹膏蒸蛋撈飯好食。4人食共$1400，性價比高。

經理態度欠禮貌。食物方面：白灼蝦新鮮；燒黑毛豬肋排大條但無肉且硬；藍瓜子斑蒸過熟；脆皮燒腩仔唔脆且肥；海皇炆豆腐過咸；蜜味欖角骨太硬。

端午節餐牌款式較少，少了蟶子拼炸子雞。冬瓜盅料份量較少。豬手啖啖肉、小炒皇及斑球表現正常。牛仔骨多為碎骨，肉量極少；鮑魚雞煲多骨；燒鵝除四件有肉外，其餘多為肥膏。

叉燒包大而熱辣；黑金流沙包與潮州粉果料足；雞雜及冬菇好味；皮蛋瘦肉粥及蘿蔔糕份量足且好食。

冬瓜盅料足有帶子及鴨肉絲。孖寶有半隻燒雞及蟶子，燒雞皮脆且無肥膏，蟶子無沙。蚵仔麵線份量大，蠔仔飽滿無腥味。豉油王鵝腸多且爽口。芽菜細長。閃煲白鱔肉厚。

職員主動要求結帳，感覺像是針對客人，體驗欠佳。

海港下午茶點心質素穩定且抵食。蒜蓉蒸魷魚$27/份，份量大且靚；燒肉米線$33，燒肉肥瘦適中且有12件；鹹菜豬肚足料重胡椒味。服務親切，環境好。

推介$38沙巴龍躉或燒鵝，魚肉質結實。上湯龍蝦伊麵龍蝦新鮮、肉質結實，伊麵份量十足。

金沙流沙包餡多但皮軟爛，流沙感不足。金錢肚好味。雞雜中規中矩，棉花雞較好食。腸粉質素較以往下降，皮較厚且蝦仁不完整。

海港酒家環境闊落。炸魷魚酥脆彈牙，龍蝦伊麵龍蝦鮮甜且芝士醬濃郁。片皮鴨鴨肉嫩但餅皮容易黐在一起。

金錢肚不算夠厚，配芋頭很粉；新鮮魷魚很正；腸粉皮較薄但味道不錯；XO醬蘿蔔糕夠味且不碎；黑金流沙包、蝦餃、鳳爪質素正常。

雞蛋叉燒腸超好味，皮薄且叉燒份量足。油雞雖然變細且質素稍柴，但皮蛋瘦肉粥很靚。八角粉份量厚實，整體平靚正。

皇帝蟹肉少不鮮甜，蟹膏有鯹，質素麻麻。兩餸套餐質素亦一般。總結而言唔值。

海港燒鵝皮脆有肉香，脆皮燒腩仔皮夠鬆脆，菠蘿生炒骨排骨夠脆且炒得乾身，蜜椒牛柳粒質素好且配菜多。紅燒豆腐味道正常。

鮑魚未清去內臟直接蒸熟；蒸魚上枱後開邊加麵豉醬，肉質不滑且無鮮味。

大埔海港菜式大碟且好味。特別推薦焦燒鮑魚香口不硬、鮮果咕嚕肉酸甜脆身、柚子蜜蝦球香濃且蝦球大、鮮竹魚腐浸菜苗清淡。