融合日式與墨西哥料理。生魚片配特製醬汁、炸脆餅配吞拿魚與舞茸、蜆肉墨西哥粽、和牛taco、燒魚tortilla、炸蝦手卷及焦糖布丁均表現出色,性價比高。
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融合日式與墨西哥料理。生魚片配特製醬汁、炸脆餅配吞拿魚與舞茸、蜆肉墨西哥粽、和牛taco、燒魚tortilla、炸蝦手卷及焦糖布丁均表現出色,性價比高。
灣仔Roru Baru是日式創意手卷吧,手卷即點即做,紫菜鬆脆。推薦葱花吞拿魚蓉、明太子薯仔沙律、帆立貝及紅蝦手卷。
手卷吧氣氛chill,食材新鮮。蔥花吞拿魚蓉配炸紫菜口感豐富;薯仔沙律有蟹籽及溏心蛋;紅蝦手卷鮮甜;龍蝦炸彈口感層次豐富;三文魚配墨西哥辣椒醬開胃。
日式卷物餐廳,設計型格。食物包括:酥脆天婦羅炸紫菜配吞拿魚蓉、含明太子及蟹籽的薯仔沙律、鮮甜紅蝦卷、三文魚卷、帆立貝卷、龍蝦炸彈、鯛魚卷及玉子燒。
灣仔新開的壽司手卷吧,環境摩登。蔥花吞拿魚蓉手卷口感脆滑;薯仔沙律幼滑清爽;6-Roll Set中的紅蝦鮮甜爽口。
美式手卷專門店,手卷款式繁多且即叫即製。蔥花吞拿魚蓉、龍蝦炸彈手卷、紅蝦手卷及熟成鯛魚手卷均表現出色。
灣仔東京風手卷吧,主打即叫即制手卷,選用海膽、吞拿魚、帶子等高品質食材,搭配壽司飯及紫菜,氛圍似東京小酒吧。
灣仔Roru Baru裝修具未來感。手卷現點現做,海苔脆。三文魚子飽滿鮮甜、龍蝦炸彈肉滿、紅蝦甜糯彈牙、避風塘軟殼蟹香脆惹味。另有cocktail on tap。
Tasting menu的Negitoro Dip口感絲滑,混合了新鮮吞拿魚與白魚,帶有脆口天婦羅海苔;薯仔沙律口感鬆軟。
Roru Baru手捲壽司Bar,食材新鮮,提供創意fusion手捲。Negitoro Dip配天婦羅紫菜、吞拿魚蓉及白飯。
品嚐了多款日式手卷:蔥花吞拿魚幼滑;薯仔沙律綿密;紅蝦鮮甜且蝦頭酥炸;龍蝦炸彈龍蝦肉豐富;三文魚肥美配牛油果;鯛魚炙燒後鮮美;玉子燒蛋香濃。
灣仔新開的東京風壽司酒吧Roru Baru,主打創意卷物,試了Negitoro Dip葱花吞拿魚蓉,油香滿滿。


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