Roru Baru

融合日式與墨西哥料理。生魚片配特製醬汁、炸脆餅配吞拿魚與舞茸、蜆肉墨西哥粽、和牛taco、燒魚tortilla、炸蝦手卷及焦糖布丁均表現出色，性價比高。

灣仔Roru Baru是日式創意手卷吧，手卷即點即做，紫菜鬆脆。推薦葱花吞拿魚蓉、明太子薯仔沙律、帆立貝及紅蝦手卷。

手卷吧氣氛chill，食材新鮮。蔥花吞拿魚蓉配炸紫菜口感豐富；薯仔沙律有蟹籽及溏心蛋；紅蝦手卷鮮甜；龍蝦炸彈口感層次豐富；三文魚配墨西哥辣椒醬開胃。

日式卷物餐廳，設計型格。食物包括：酥脆天婦羅炸紫菜配吞拿魚蓉、含明太子及蟹籽的薯仔沙律、鮮甜紅蝦卷、三文魚卷、帆立貝卷、龍蝦炸彈、鯛魚卷及玉子燒。

灣仔新開的壽司手卷吧，環境摩登。蔥花吞拿魚蓉手卷口感脆滑；薯仔沙律幼滑清爽；6-Roll Set中的紅蝦鮮甜爽口。

美式手卷專門店，手卷款式繁多且即叫即製。蔥花吞拿魚蓉、龍蝦炸彈手卷、紅蝦手卷及熟成鯛魚手卷均表現出色。

灣仔東京風手卷吧，主打即叫即制手卷，選用海膽、吞拿魚、帶子等高品質食材，搭配壽司飯及紫菜，氛圍似東京小酒吧。

灣仔Roru Baru裝修具未來感。手卷現點現做，海苔脆。三文魚子飽滿鮮甜、龍蝦炸彈肉滿、紅蝦甜糯彈牙、避風塘軟殼蟹香脆惹味。另有cocktail on tap。

Tasting menu的Negitoro Dip口感絲滑，混合了新鮮吞拿魚與白魚，帶有脆口天婦羅海苔；薯仔沙律口感鬆軟。

Roru Baru手捲壽司Bar，食材新鮮，提供創意fusion手捲。Negitoro Dip配天婦羅紫菜、吞拿魚蓉及白飯。

品嚐了多款日式手卷：蔥花吞拿魚幼滑；薯仔沙律綿密；紅蝦鮮甜且蝦頭酥炸；龍蝦炸彈龍蝦肉豐富；三文魚肥美配牛油果；鯛魚炙燒後鮮美；玉子燒蛋香濃。

灣仔新開的東京風壽司酒吧Roru Baru，主打創意卷物，試了Negitoro Dip葱花吞拿魚蓉，油香滿滿。