九記

海鮮質素不錯，冰凍魷魚鬚、龍江肥雞、白灼蝦很新鮮。清蒸墨魚丸、蒸石斑魚合格。家鄉芋頭扣肉芋頭味不足，腰果肉丁豬肉太硬。12位吃$3300套餐算抵食。

塔門漁村美食，魚、蝦、墨魚丸、魷魚新鮮，咸鷄、扣肉及蔬菜亦很出色。七人連飲品約$1600，抵食美味。需預訂粥、湯及座位，只收現金。

高流灣海鮮大餐非常驚喜。蟹肉肥美、白灼魷魚鮮甜、手打墨魚丸彈牙、蒸魚不腥且滑、蝦新鮮、芋頭扣肉亦很出色。

蒸海斑熟度啱啱好；大尾魷爽脆鮮甜；芋頭扣肉入口即溶好香；其他時令海鮮亦蒸煮得恰當，味道鮮甜。

在太后九記食海鮮，10人份約$2000。包括豬肉、鹹菜、蒸芋頭、新鮮大隻冰鎮魷魚及蒜蓉蒸帶子。

在西貢高流灣食海鮮，味道美味。

西貢九叔海鮮有海景，部分餸菜用柴火煮。白灼鮮魷爽脆彈牙，白切雞有咬口且有雞味，白灼蝦新鮮鮮甜，手打墨魚丸爽口且有墨魚粒。

前往高流灣。需經西貢及黃石碼頭乘船，歷時約兩小時。抵達後見到漁村有竹棚，正值準備舉辦安龍清醮。

為了品嚐高流灣的手打墨魚丸，特意花費長途交通前往該處。

12人用餐每位約160元，不含菜及蟹粥。若非熟人介紹，未必覺得抵食。

墨魚配日式芥辣豉油很爽口，手打墨魚丸彈牙。芋頭扣肉入口即溶，芋頭與腩肉厚實，但汁量稍嫌不足。此外還有鮮甜的蚌類及可預訂的白切雞。

走地雞水準較以往有所下降。冰鎮墨魚及墨魚餅非常出色，薑蔥炒蟹、墨魚丸、芋頭扣肉及白灼蒸蝦等水準亦都不錯。

白切雞滑肉厚；白灼蝦新鮮硬殼；帶子肉彈牙但裙邊略韌；鯷魚爽口配蝦醬香；芋頭粉糯，吸油後令扣肉較少油；生菜爽口；蒸魚肉滑；手打墨魚丸肉質不錯且清爽。

九記海鮮味道好。走地雞非冰鮮；蒸魚大小適中且滑；清蒸蝦新鮮；粉絲炒扇貝稍熟；芋頭梅菜扣肉味道清爽；手打墨魚丸彈牙；煎墨魚餅還可以；薑蔥炒蟹薑蔥有野味；蠔油唐生菜份量大。