明廚美食

港式串燒排隊店，燒大腸油脂豐富有口感，京蔥牛肉肉質紮實，秋刀魚亦好味。因老闆一人負責多項工作，需時較耐。

大角咀港式串燒，即叫即燒。包括醬燒白鱔、燒羊肉串、紅酒羊鞍、燒雞全翼、雞軟骨、雞腎、醬燒五花腩、紅酒牛脷、京蔥牛柳、牛肋肉、燒雞泡魚乾、燒墨魚鬚、燒燒賣、燒蔥油餅及蔬果串燒。

串燒即叫即整且熱騰騰。燒羊鞍肉汁充足，燒牛、豬五花及燒魷魚表現不錯；特別推薦燒啡菇，肉質飽滿；燒燒賣及燒蔥油餅亦好食。

店內只有4張枱，但老闆需同時處理大量外賣，導致排隊等候時間極長，甚至坐下後也無法點餐。

這間串燒檔主打味道，沙嗲醬花生味突出。推薦牛柳、多春魚、雞、金菇、三文魚頭及燒菠蘿。老闆非常親切。

推出新食譜，除了招牌串燒，還有120g漢堡包及多款腸熱狗可選。推薦以前戲院門口的煨魷魚，份量大且香噴噴，特製豉油鹹甜回味。

明廚串燒水準依舊，燒得恰到好處，保留食物濕度。推薦燒鱔、燒墨魚鬚串，牛肉串、牛舌、雞翼、燒蠔等亦都好食。