蘭苑燒臘餐廳

燒鵝皮脆肉嫩，鵝油香而不膩。燒鵝飯與燒鵝瀨粉味道穩陣。

這間舊式燒味店提供傳統瀨粉，口感滑溜帶彈牙，非常掛湯，能滲入燒味的油香與醬汁。除了燒味，還有傳統食物與人情味。

切雞燒鵝試菜體驗不佳。雞肉與鵝肉部位較差，雞肉碎且濕，白切雞味道一般。

滑蛋叉燒飯滑蛋汁沒味道且雞蛋少，叉燒份量少。飲料需單點。環境衛生欠佳，桌邊發霉且膠匙羹未洗乾淨。性價比低。

燒味選擇多，包括燒鵝、燒鴨、燒肉、豉油雞等。招牌燒鵝半肥瘦叉燒飯，燒鵝皮脆肉多汁，配酸甜醬惹味；半肥瘦叉燒美味，但略嫌不夠肥美。

燒鵝juicy，叉燒半肥瘦。附送昆布海藻玉竹煲豬踭湯。車仔麵河粉加自家製辣椒汁亦可。

旺角蘭苑燒臘餐廳。燒肉叉燒瀨粉的燒肉外皮脆、肥瘦相間且不油膩；叉燒蜜汁香濃、油脂即溶。雞雜飯材料豐富（雞腸、雞腎、雞肝），使用新鮮雞雜並配有自家製辣椒醬。

蘭苑燒臘餐廳（旺角）有39年歷史。金牌燒鵝湯瀨粉，鵝皮脆、肉嫩，瀨粉口感佳；脆皮燒肉飯肉質鮮嫩多汁；還有清熱解暑的昆布海藻大生地玉竹煲豬踭湯。

蘭苑燒臘餐廳。燒肉皮脆肉嫩，燒鴨味道好。切雞新鮮嫩滑，自製辣椒油麻香惹味。湯品昆布海藻大生地玉竹煲豬踭味道濃郁。

太子隱世的燒味店，出品不錯。燒鵝肥厚且油脂豐富；雞髀肉豐厚油嫩、口感彈牙。熱檸檬水含有多塊檸檬，酸而不澀。

點了燒鵝豬耳飯、滷水雞腎叉燒飯及雞紅小食。燒鵝肉質豐富多油香，豬耳脆口；雞腎爽口，滷水鹹淡適中，叉燒肉香味十足；雞紅小食口感嫩滑無腥味。搭配自家製辣醬非常開胃。

乾炒牛河河粉彈牙，配上自家製辣椒醬油香辣有花椒味。叉燒米粉肉質嫩滑多汁，凍奶茶香滑。

旺角老字號燒臘。雙拼燒味飯中叉燒肥瘦平均且帶焦香味，燒肉皮脆；三餸車仔麵豬紅爽口，牛腩香濃嫩口且粗麵彈牙；招牌例湯昆布海藻大生地玉竹煲豬踭足料。

切雞雞腸飯的切雞嫩滑，雞腸鮮甜爽口，加辣椒醬更惹味。例湯是昆布海藻大生地玉竹煲豬踭，清淡清熱消滯，有爽口昆布及海藻。

老字號燒臘餐廳，有豐富內臟選擇及昆布湯。叉油雞飯鮮味十足，叉燒肥瘦適中，燒肉與燒腩仔質素極佳。

燒鵝三拼飯雞肉嫩滑，燒鵝皮香；3餸車仔麵款款高質，特別推薦新鮮雞血豬紅及自炒辣椒醬。

Prince Edward是地道手工小店，食材新鮮。三豬幼麵的豬紅滑嫩、豬皮入味、豬腸乾淨；咖喱魷魚豆腐河粉口感爽脆，蘿蔔軟糯。

太子老字號餐廳，食材新鮮，自製辣椒油香濃。叉燒燒鵝湯米粉中，叉燒質感好，燒鵝皮滑且有醬汁；昆布海藻大山地湯底鮮甜無味精感；奶茶幼滑。

三餸一麵包含豬紅、豬腸、牛腩及油麵。豬紅滑溜微辣無腥味；豬腸新鮮有韌性及油脂甘香；牛腩入味軟腍；油麵口感彈牙。凍檸茶茶底濃郁甜度適中。食物種類多，有燒味飯及碟頭飯。

四餸車仔麵包括雞翼、釀茄子、豬紅及魚蛋。雞翼軟腍；釀茄子魚肉充足且多汁；豬紅入口即溶且有香料味；辣椒油香味濃郁。