好喝的酸菜魚腩湯
明明館。酸菜番茄魚腩湯頭燙,酸菜脆,份量足,魚腩非細骨容易食用,番茄味道不錯;米飯彈牙。
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明明館。酸菜番茄魚腩湯頭燙,酸菜脆,份量足,魚腩非細骨容易食用,番茄味道不錯;米飯彈牙。
崇潔街上海麵館「明明館」。南乳雞翼上海麵雞翼有南乳味;五香豬軟骨入口即融;涼拌豬脷爽滑且麻辣入味;上海麵爽滑彈牙。
點咗南乳豬扒上海菜飯、南乳雞翼及五香豬軟骨菜飯。南乳豬扒入味、Juicy;南乳雞翼香脆入味,豬軟骨爽脆好冧,配豉油汁一流。缺點是店鋪狹窄、冷氣不足、凍飲五花茶偏淡、份量偏少及餐具較細。
常來食午餐,豬手或豬軟骨味道不錯。素菜水餃內有豆、粟米、紅蘿蔔及蔬菜,無素肉,適合素食者。
店面精緻,提供豆漿及新鮮煲製雪梨水。南乳雞翼上海麵南乳味濃厚,雞翼皮香脆,份量足。
鮮蝦韭菜水餃餡料充足,自家製且好吃;麵條熟度剛好;湯底奶白色且鮮甜;熱豆漿份量大但過甜。
雞翼香脆,素餃好味且湯底出色。
第一次到明明館,涼拌青瓜香辣惹味。豬軟骨菜飯份量足,南乳豬扒同雞翼都好味。
麻辣醬香濃刺激;芝麻醬豆腐滑溜好味。大滿貫套餐份量足夠,包含流心蛋等小食。南乳豬扒香口入味、瑞士汁雞翼地道、炸紫薯餅不油、涼拌小食開胃。
南乳豬扒菜飯味道好,豬扒多汁入味,菜飯有蝦米冬菇。南乳雞翼亦很出色。雞絲粉皮使用日本粉皮,口感軟糯。跟餐加$4可飲自家製涼茶。
四川鴨蛋不臭無石灰且流心。南乳豬扒肉質嫩滑、南乳味香、有肉汁。豬軟骨、雞翼、流心蛋、麻辣青瓜、木耳、鹵味拼盆(豬耳、豬腸、豬肚)入味爽口。自家酸梅湯、五花茶、豆漿不甜。餃子(韮菜、雲耳鮮蝦、素餃)皮薄蝦彈。
雞翼同豬扒係即炸,用南乳炸,好熱辣。米粉米線用豬骨湯底,好味,可加地道辣椒醬。
點了酥炸鯪魚球、涼拌黃金皮蛋豆腐、雞絲粉皮、南乳豬扒菜飯和豬軟骨上海麵。鯪魚球彈牙大粒,皮蛋豆腐香滑流心,豬扒香且juicy,豬軟骨入味,湯底好味不鹹。
新開餐廳,店員招呼好。炸雞翼菜飯外脆內多肉汁,菜飯好味;炸蕃薯餅外脆內軟且甜度適中;麻辣木耳麻辣汁很正;豆漿好味,份量十足。