汐

蟹膏三文魚丼蟹膏濃郁鹹鮮，配有三文魚、蟹柳、粟米及藍色飯；蒜香蜆肉意大利粉配軟殼蟹，炸得外脆內軟，蜆肉無沙，意粉軟硬度適中。

日式咖啡室「汐 Shio」：蟹膏甲羅燒醬油角切三文魚丼口感軟嫩；蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹鮮辣；櫻花蝦清酒煮蜆肉質飽滿多汁。

銅鑼灣日式風情Cafe，設有榻榻米座位。週一至四可+$28任食甜品放題。蒲燒鰻魚玉子燒丼整條肥美鰻魚覆蓋飯面，外層微焦帶油香。

西日Fusion Cafe菜式有心思。熱浪芝士雞翼味道好。蟹糕甲羅燒配三文魚丼蟹膏濃厚，三文魚肥美。蒜香辣椒蜆肉意大利粉調味香，蟹肉軟嫩。

銅鑼灣「汐 SHIO」是榻榻米日系Cafe，裝潢簡約木系。提供日式丼飯、意粉及小食，平日週一至四供應蛋糕放題。招牌「夕陽富士山」丼飯視覺效果佳。

醬油漬角切三文魚丼：配菜豐富，三文魚味道好；明太子意大利粉配珍珠帶子：明太子味濃郁，與帶子搭配理想。

汐 Shio 融合日西元素。夕陽富士山蟹膏甲羅燒醬油漬角切三文魚丼食材配搭豐富，蟹膏鮮味十足；法式龍蝦汁溫泉蛋卡邦尼意粉意粉彈牙且料足。

銅鑼灣榻榻米主題Café，座位舒適。平日有甜品放題。推薦蟹膏甲羅燒丼。

蛋包飯賣相靚，漢堡厚但有啲筋，燒汁香濃，飯煙韌；明太子意大利粉鋪滿飛魚子、明太子及蟹柳絲，口感鹹香脆卜卜，份量大；抹茶豆乳香濃，焦糖脆脆蜂蜜咖啡咖啡味香。

蜜糖芥末雞翼香脆惹味；牛肉壽喜燒丼牛肉份量多，飯粒吸盡肉汁；明太子珍珠帶子意粉鮮味彈牙且帶微辣。升級套餐的豆腐咖啡口感特別，柚子芝士蛋糕清新。

銅鑼灣「汐」裝修簡潔，有日式居酒屋氛圍。鰻魚玉子燒丼鰻魚厚切多汁；夕陽富士山三文魚丼擺盤吸睛且三文魚鮮味十足；雞翼皮脆肉嫩；西柚西米飲品清新；Tiramisu甜品甜度適中。

汐位於銅鑼灣，裝潢簡約舒適。黑松露白菌忌廉意粉味道濃郁彈牙，升級套餐的有機沙律新鮮，炸物拼盤及大阪燒餃子亦很出色。

銅鑼灣日式Cafe「汐」主打日系丼飯及甜品放題，加$28即可任食甜品。

銅鑼灣西日式餐廳，有榻榻米座位。炭燒雞肉伴飯雞肉嫩滑多汁且有炭燒味。

銅鑼灣日式cafe環境舒適。野菌燒汁和牛漢堡蛋包飯漢堡厚實，燒汁濃郁；法式龍蝦汁溫泉蛋卡邦尼意粉有濃郁龍蝦湯味；豆腐咖啡與焦糖脆脆蜂蜜咖啡味道均佳。

食了蟹膏甲羅燒醬油漬角切三文魚丼，配料豐富，味道清爽；法式龍蝦汁溫泉蛋卡邦尼意大利粉，有淡淡龍蝦香，意粉軟硬適中。加配的沙律菜新鮮，蜂蜜乳酪酸甜濃郁。

夕陽富士山三文魚丼賣相好，三文魚鮮味十足。蒜香辣椒蜆肉意粉配軟殼蟹惹味微辣。櫻花蝦清酒煮蜆湯底鮮甜，乳酪杯口感清新。

銅鑼灣西日fusion餐廳。野菌燒汁和牛漢堡蛋包飯漢堡肉厚實，蛋滑香口；蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹新鮮酥脆；大阪燒餃子邊位酥脆內餡飽滿；提拉米蘇偏重朱古力味；抹茶豆乳及豆腐咖啡味道濃郁。

再次到訪品嚐富士山丼。蟹膏甲羅燒醬油漬角切三文魚丼包含角切三文魚、紫椰菜、粟米粒、蟹柳沙律、中華沙律及蟹籽，配蝶豆花飯與雲朵醬油蛋泡泡。蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹，軟殼蟹炸得乾身，意粉口感適中且蒜香辣椒醬惹味。

汐的紅燒牛肉意粉醬汁香濃微辣，牛肉多且好食，意粉質感剛好。芝士蛋糕等甜品亦不錯。