申子居酒屋

旺角申子居酒屋，裝修型格，服務親切且上菜快。海葡萄冰菜沙律爽脆開胃，海苔拖羅海膽壽司油脂豐潤、海膽鮮甜，還有海膽炒飯。

廣島蠔釜飯蠔鮮甜飽滿；極上鹽燒牛舌芯厚身軟嫩；牡丹蝦脆脆層次豐富；拖羅蓉米紙卷清爽平衡；手作免治雞肉棒沾蛋黃滑溜；千層牛肉卷串肉質嫩滑。

旺角申子居酒屋午市有六折感謝祭。煙燻西冷牛扒丼牛肉厚薄適中、多汁嫩滑。刺身新鮮且厚切，烏冬手打彈牙。芝麻雞翼外皮脆卜卜。

旺角申子居酒屋由日本人主理，食物講究火候。海葡萄冰菜沙律清爽；極上鹽燒牛舌芯香而不焦、有彈性；蓮松玉子蛋香甜；金澤蠔釜飯份量足且吸收高湯精華；千層牛肉卷串與手作免治雞肉棒串亦有出色炭香與肉汁。

海葡萄冰菜沙律清新爽脆；牡丹蝦脆脆配鱈魚乾很特別；極上鹽燒牛舌芯多汁軟腍；日式醬油炒飯粒粒分明；海苔拖羅海膽壽司食材新鮮鮮味十足。

海葡萄冰菜沙律清爽，海膽炒飯層次豐富。鹽燒牛舌芯爽口，免治雞肉棒有肉汁，外星蠔鮮甜，油封夢王多士配雞肝醬味道很夾。

極上鹽燒牛舌芯厚切軟熟，牛味濃；海苔拖羅海膽新鮮高質；金澤蠔釜飯有六、七隻蠔、三文魚子及菇，飯底有味；手作免治雞肉棒香口有口感；手打免治蝦肉棒有蝦味。

牡丹蝦脆脆鮮甜，油封夢王多士配雞肝醬蛋黃濃郁，申子新卷餡料豐富，極上鹽燒牛香芯肉質軟腍，手打墨魚棒彈牙，汁煮炸豆腐外脆內嫩。

居酒屋氣氛熱鬧。牡丹蝦脆脆層次豐富；極上鹽燒牛舌芯爽脆鮮味足；申子新卷海膽新鮮飽滿；鮮蟹肉粥份量多且蟹肉新鮮；豆腐小食味道恰到好處。

茶漬鯛魚丼鯛魚肉質幼滑有淡淡茶香；蒲燒鰻魚厚切玉子丼鰻魚醬香濃郁，厚切玉子鬆軟；蓬鬆玉子口感輕盈似棉花。

旺角申子居酒屋菜式設計有新意。牡丹蝦脆脆($198)層次豐富，配三文魚子及魚乾；油封夢王多士配雞肝醬($108)味道濃郁；極上鹽燒牛舌芯($128)爽彈有肉香；海膽炒飯($238)帶有海膽香味。

煙燻綢魚丼魚肉厚切彈牙，煙燻味香；廣島蠔鍋定食蠔肉肥美、吸滿湯汁。午市菜式現做且質素穩定。

居酒屋氣氛不錯。雜錦刺身他他賣相靚，魚生新鮮鮮甜；還有海葡萄冰菜沙律。

申子居酒屋裝修有日本街邊小店味道。牡丹蝦配三文魚子新鮮高質；牛舌厚而不韌，肉汁豐富；手打墨魚棒彈牙鮮味十足；申子新卷餡料豐富。

極上鹽燒牛舌芯燒得恰到好處；汁煮左口魚裙邊油脂豐富入口即化。刺身包括金目鯛及銀鱈魚，肉質結實。廣島蠔釜飯中的蠔體積誠意。

熟食部分還可以，但刺身味道難吃，質素欠佳。

太子區的日本居酒屋申子，午餐價格親民，刺身新鮮，是高水準且性價比高的選擇。

申子居酒屋。申子新卷有吞拿魚蓉、海膽及三文魚籽，口感豐富；鹽燒牛舌肉質好不韌；火焰大蝦烏冬湯底濃郁，烏冬爽口彈牙；日式雞鎚鮮嫩多汁。

赤身舂菊沙行律厚切赤身油香，舂菊带微苦；海苔罗海胆寿司紫菜脆且海胆鲜甜；唐扬脆鸡外皮香脆且肉质多汁；黑松露鸡肉芝士杂炊有松露香，米粒吸满鸡肉菇类。

旺角居酒屋午市Set選擇多。麻醬豆腐軟嫩，玉子及牛舌爽彈。茶漬鯛魚丼鯛魚鮮甜，搭配魚籽及高湯層次豐富。壽喜燒牛肉份量多且軟嫩，湯汁香甜下飯。