九運來粉麵世家

牛沙瓜拼崩沙腩撈粗麵，崩沙腩炆得腍身且汁香濃，牛沙瓜爽口無腥味；油菜份量多；炸魚皮脆卜卜。餐廳環境乾淨舒適，外賣性價比高。

麻辣牛腩牛筋撈粗牛腩腍、牛筋彈牙，辣椒油與花椒香濃；手撕雞肉嫩滑；淨雲吞皮薄餡靚、蝦肉彈牙。價錢親民，兩個人食約$200。

鴨腿煎蛋豉油撈粗鴨腿份量足、肉質腍且入味，麵條爽口；雲吞拼牛肚麵牛肚厚身入味，雲吞蝦肉鮮甜，魚麵有魚香；小食拼盤炸雞翼、炸雲吞、魚角及墨魚丸都夠脆且不油膩。

招牌八寶魚麵配料豐富，湯底惹味，升級魚麵質感彈牙。紫菜四寶河份量大。炸魚片頭香口彈牙，配泰式酸辣醬。

駱克道粉麵店美味。雙沙牛腩河湯底濃郁，牛腩軟淋；牛丸魚蛋米湯清甜，牛丸彈牙；小食拼盤如炸雞翼、炸魚片頭、炸雲吞及炸魚皮均好食。

招牌八寶河河粉滑，牛腩牛根入味，墨丸彈牙且份量大；原條鳗魚滑蛋飯蛋味香；廣東淨雲吞蝦豬肉比例剛好且皮滑。

銅鑼灣九運來粉麵食用了招牌雙沙河（橫隔膜與牛肚入味，沙河粉滑溜，湯底濃郁）、五香牛雜（份量足、香且無腥味）及晚市送的紅豆冰（紅豆綿密）。

下午茶牛魔王米粉（$66）包含牛腩、牛肚、牛筋、牛膀及牛腸。牛腸乾淨不肥，牛腩及牛肚淋汁，牛膀質地較粉。麵味中規中矩，但店員態度欠佳，且上錯菜。

銅鑼灣粉麵餐廳。牛腩牛雜米：牛腩軟熟滑嫩，牛雜（牛肚、牛心）味道濃郁有彈性，湯底香醇。招牌雙沙麵：崩沙腩肉質嫩滑，牛沙瓜（牛肚）口感脆口配沙嗲醬，手工麵條有嚼勁。

八寶魚麵款式多，牛筋牛肚炆得軟腍入味，丸類彈牙，魚麵有咬口且有魚香。吉列豬扒大塊且肉質juicy，西多士脆口鬆軟。

九運來粉麵店價格平實。招牌牛魔王河牛腩香濃軟腍；潮州魚蛋米魚蛋彈牙；鮮蝦雲吞皮薄且蝦肉大隻彈牙。出餐效率高。

牛魔王河牛肉、牛雜、牛筋非常入味，湯底正，河粉爽口且份量足。紅豆冰好飲，手撕雞肉質嫩滑且麻辣度適中。

崩沙腩河肥瘦適中且有牛味，份量多；麻辣手撕雞豉油王撈粗麻辣度足且肉量多；香茅雞翼金黃惹味且鎖住肉汁；蠔油菜心價錢合理。

點餐時店員多次記錯食物種類（將米粉誤作河粉）及菜式（將通菜誤作生菜），且服務態度欠佳，要求客人重複點餐。

高CP值牛腩河小店。雙沙河（崩沙腩/坑腩及牛沙瓜）肉質好，牛味濃；爽口魚片河魚片及魚蛋新鮮；油菜爽嫩。份量十足。

沙薑手撕雞份量多且味道突出，配雲吞撈麵，雲吞飽滿，麵條爽口。牛三寶湯麵湯底濃厚，牛腩、牛筋、牛肚軟腍，麵條彈牙。小食拼盤包含炸墨魚丸、雲吞、魚片頭及雞翼。晚上六時後點粉麵飯會贈送紅豆冰、奶茶或咖啡味紅豆冰。

精選套餐$52包河粉送油菜及飲品，份量多，牛丸爆汁。鴨腿湯飯湯底濃郁且鴨腿肉多。麻辣牛筋牛腩撈粗醬汁惹味，份量多。價錢中等，冷氣充足。

試了牛四寶米，牛舌薄切爽嫩，牛筋膠質多，牛肚脆卜卜，牛腩鬆化且入味。魚片河魚片厚切無骨，湯底用大地魚及豬骨熬製，味道清甜。甜品方面，凍朱古力濃郁順滑，紅豆冰紅豆軟糯。

魚片墨丸粗麵湯底鮮甜，粗麵無鹼水味；冬瓜鴨腿湯飯鴨腿大隻嫩滑，配清甜冬瓜湯；麻辣墨魚鬚有嚼勁且麻香惹味。

招牌牛腩麵牛腩厚切腍滑，湯底牛骨香氣濃郁；沙薑手撕雞米線雞絲嫩滑，麵條彈牙；西多士鬆軟，吉列魚柳外脆內嫩。