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匿名08/04/2026
文記車仔麵乾炒牛河鑊氣十足,牛肉嫩滑;三餸車仔麵中魚肉釀尖椒彈牙、牛筋軟糯、豬腸乾淨入味;炸餃子皮酥脆。
Man Kee Noodle Kitchen
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文記車仔麵乾炒牛河鑊氣十足,牛肉嫩滑;三餸車仔麵中魚肉釀尖椒彈牙、牛筋軟糯、豬腸乾淨入味;炸餃子皮酥脆。
自選湯飯麵中的炸雞翼香脆可口,份量足;炸豆腐有陳皮味,份量充足。湯味道偏淡。
土瓜灣文記車仔麵麵條彈牙,湯底清甜。3餸車仔麵包含蘿蔔、牛筋及腐皮角,配牛腩汁與咖喱汁;煎魚餅外脆內嫩且魚香濃郁。份量足,價錢親民。
文記車仔麵味道好且性價比高。韭菜豬紅鮮甜無腥味;炸乳鴿皮脆肉汁多;三餸車仔麵麵條彈牙,配料如鹵水雞翼、雞肉腸及咖喱魷魚、豬扒表現均佳;飲品如凍檸茶及奶茶亦好飲。
米粉順滑吸汁,牛腩汁濃郁,時菜爽脆,豬皮Q彈;咖喱魷魚微辣惹味。油麵彈牙,雞肉腸香滑,魚蛋Q彈,雞翼尖惹味,湯底鮮甜。
牛棚藝術村對面的店。例湯為芥菜豬骨湯,味道甘而不苦。鹹魚雞粒炒飯較乾身,但嗅不到鹹魚香且吃不到鹹魚粒,味道不偏鹹。兩餸車仔麵、雪菜肉絲炆米及粟米魚柳飯均有供應。
食物普通且價格不便宜,服務態度極差。點了兩餸乾撈卻沒有湯汁,員工態度惡劣且不理會要求。
這間車仔麵店衛生很差,食物味道亦很差。
新店環境乾淨舒適。味道與舊店一致,牛腩汁湯底濃郁,牛肚爽口。
三餸車仔麵(茄子、紅腸、青椒)件件有魚滑,不粉且不算難食。雞全亦肉質硬且無味,牛柏業味道淡。油麵頗辣,麵質OK,凍檸茶清淡少甜。
咖喱魚旦烏冬,魚片與魚肉較少,感覺是外購食材;魚肉豆腐較好食,烏冬表現普通,價格45蚊略貴。
點了四餸油麵、熱奶茶、牛腩、蘿蔔、生菜及豬皮。奶茶茶澀味明顯;牛腩是半肥腩,口感嫩而不韌;蘿蔔切大件且口感軟糯;生菜新鮮;豬皮厚身入味。