彩鳳酒家

在流浮山食海鮮，豆腐湯有海鮮味；椒鹽大蝦香辣且脆；龍蝦伊麵肉質正常但芝士白汁味較重；鼓椒聖子配米粉米粉好味；扇貝蒸粉絲帶子大且有咬口；酥炸生蠔外脆內軟；清蒸魚略嫌蒸耐了。

海鮮水準不錯且價錢可接受。豉椒炒蟶子加米粉餅底，味道濃郁。揚州炒飯夥粒分明，乾身不膩。

海鮮非常新鮮。油鹽焗奄仔蟹肉鮮甜；粉絲蒸扇貝處理細緻；清蒸陳皮鮑魚有果香；豉油王炒蝦香脆；豉椒炒蟶子煎米粉底脆口；龍躉與龍蝦肉質鮮美。

流浮山彩鳳海鮮酒家海鮮價錢合理。推薦豉油王大蝦、芝士龍蝦炒飯、姜蔥蠔、鹽焗重皮奄仔蟹、白灼花螺及油鹽水花甲皇，味道鮮甜野味。會送免費海鮮豆腐海鮮湯。

食了椒鹽焗大瀨尿蝦、清蒸方利、薑蔥台山蠔及椒絲腐乳西生菜，份量大。店家還送了用料充足的豆腐海鮮湯，並請吃自家製芋頭糕。

彩鳳午餐有送胡椒芥菜魚湯。白灼蝦新鮮；豉椒聖子配米底炒粉非常惹味；煎金蠔甜甜的，適合沾白砂糖食用。

二人晚餐總共九百二十元，包括椒鹽瀨尿蝦、兩隻鮑魚、蒜蓉粉絲蒸象拔蚌、四隻炒蟶子、鹽油水灼菜心、白飯、啤酒及雪碧，附送豆腐芥菜膽湯。食物表現一般。

購買了團購午餐，包含8個餸及1個湯。食材新鮮且份量足，一口價無須額外加錢，非常滿足。

食了清蒸鮑魚仔、椒鹽瀨尿蝦、豉油皇海蝦、酥炸生蠔、蒜蓉粉絲蒸象拔蚌、細炒飯及腐乳通菜。豉油皇海蝦大隻且鮮味十足；椒鹽瀨尿蝦肉甜但與椒鹽不夠融合；酥炸生蠔是用新鮮蠔炸。

在流浮山酒樓加工海鮮。送的芥菜豆腐魚湯鮮味但放涼後微腥；東風螺鮮味但不大；椒鹽瀨尿蝦肉質好但椒鹽味太鹹；炒通菜鮮綠但油膩。

第一次到流浮山食海鮮。椒鹽賴尿蝦肉質肥美有膏但份量不足；蒜香白萊表現普通；清蒸大扇貝鮮味不錯但蒸得太久；大魚炒球及大魚頭因走油做法失去食材原味；炸蠔粉味蓋過蠔味；薑蔥炒蟹是細隻低檔蟹；辣酒煮通風螺辣酒味蓋過螺味。

龍躉、中蝦、中鮑魚、大聖子都煮得剛剛好，味道很好。菊花茶好飲。炒通菜炒老了。整體用餐體驗實惠。

黃金蝦鹹蛋黃適中，蝦大隻彈牙；椒鹽瀨尿蝦略鹹但惹味。脆炸骨腩好吃，蒜蓉粉絲蒸蚌香脆爽口。

海鮮街彩鳳裝修較新且乾淨，老闆娘好客。點了蟶子、大蝦、膏蟹及帶子等海鮮，老闆娘會老實建議份量是否足夠。

二樓環境較舊且污穢。出菜速度極慢。食物烹調方式像是先灼熟再加配料，缺乏鑊氣，且味道過重，吃完後感到口乾。

九蝦鮮味彈牙，大懶尿蝦椒鹽炒味道好食。蟶子王蒜蓉豉汁蒸得甜美彈牙。雖然海鮮價格較高且不收Visa，但老闆勤力換碟並送橙，具人情味。需注意地下較滑。

在流浮山秋記海鮮檔點海鮮，到彩鳳酒家食。清蒸石斑、豉油王蝦、羗葱炒蟹、蒜蓉炒芥蘭及海鮮湯。魚蒸得啱好，蝦香脆，蟹好味，炒飯餡料多且香。

流浮山海鮮：西澳龍肉質彈牙；大連鮑魚火候剛好；聖子豉汁煮得嫩口且夠香；石頭魚肉質彈牙；生蠔有砵酒味。會奉送海鮮魚湯。

一家十大一小到訪，點了5樣海鮮（報價$1200）、炒飯、清炒菜芯、腐乳通菜、椒鹽豆腐、白飯、汽水，附送海鮮湯及甜橙。炒飯較差，時菜不多油，海鮮湯花蜆爽滑。整體味道大致OK，收費合理。

免費芥菜豆腐魚湯鮮甜。上湯龍蝦彈牙，但刀工較大且略乾；蒜茸粉絲蒸聖子王鮮甜細嫩；薑蔥生蠔份量多且蠔味重。