Dough Kitchen

大坑手工意粉店。蒜香橄欖油意粉配鱈魚子微辣惹味；XO醬龍蝦意粉龍蝦肉彈牙；水牛芝士無花果帕爾馬火腿薄餅底脆且芝士拉絲。之前試過的開心果Tiramisu是期間限定。

大坑手工意粉店。海鮮湯濃郁且充滿海鮮鮮味；招牌海膽意粉海膽汁濃郁，意粉彈牙掛汁，配上新鮮海膽及魚子，味道豐富。

由天后站行去約15分鐘。點咗10碟左右嘅嘢，全部都好難食。Pizza同意粉冇香味且有怪味，壽喜燒意粉稍好但仍屬劣質。手工麵質地似硬膠麵團且唔入味。

主打手工意粉。香煎北海道帶子伴魚子醬味道與醬汁匹配；Carbonara有香草味；和牛肉面頰肉意粉軟嫩入味但意粉味較淡；虎蝦配櫻花蝦扁意粉蝦味濃郁；海膽意粉醬汁濃郁，是招牌菜。

海膽手工意粉料足，醬汁creamy且意粉Q彈。鑽石蜆新鮮鮮甜，但份量偏少。蘑菇薄餅配墨魚汁醬汁，香味豐富。

在太坑嘗試手工意粉。點了帕馬火腿無花果沙律、虎蝦櫻花蝦寬麵及冰飲。環境舒適，設有開放式廚房。

大坑Dough Kitchen手工意粉店。火箭菜沙律清新；海膽意粉醬汁Creamy，配有炙海膽及魚子醬；和牛肉醬意粉味道豐富但稍鹹。

Dough Kitchen主打手工意粉。海膽意粉麵質Q彈有蛋香，但煮熟的海膽失了鮮味，需夾埋生海膽食用。避風塘魷魚意粉鋪滿辣椒。店內座位較狹窄，有拼枱情況。

Dough Kitchen聖誕節價錢合理。黑松露蘑菇湯口感豐富、香濃不膩；Miso Iberico Bolognese手工意粉彈牙且味道平衡；Formaggio Pizza芝士香濃、份量十足。Korean Striploin牛扒較普通，肥且偏柴。餐廳不提供免費水，需另購。

石蜆有沙；火箭菜沙律變成了菠菜沙律。海膽意粉太甜且無海膽味；明太子意粉有中式味道、蒜味重且有苦味及油膱味。

大坑人氣手工意粉店，環境不大。海膽意粉醬汁creamy且有碎海膽，意粉煙韌；和牛肉醬扁麵有濃烈芝士味。

Dough Kitchen主打高質手工意粉。海膽手工意粉蛋香十足，海膽份量多且香濃；無花果巴馬火腿沙律新鮮開胃；薄餅底香脆且配料惹味。

手工意粉非常有口感，比al dente更出色，配上海膽醬及大量海膽，份量大方。

大坑手工意粉餐廳。海膽意粉質地煙韌掛汁，配火灸海膽及海膽Creamy芝士香。焗芝士北海道帶子有大量芝士及薯蓉。Mushroom pizza為薄皮。

海膽意粉配魚子醬及新鮮海膽，掛汁能力高但海膽味不算濃；壽喜燒牛肉扁麵牛肉軟腍，味道濃郁。建議提早網上預約。

海膽意粉好creamy且手工意粉軟硬度剛好，但海膽味不明顯。和牛面頰意粉入味但醬汁與肉味不夠夾。帕馬火腿薄餅表現正常。開心果提拉米蘇非常驚豔，口感creamy且開心果味濃郁。

大坑手工意粉餐廳。海膽意粉味道偏甜，蛋黃份量較多，朋友認為掩蓋了海膽味。餐廳座位較少，靠近窗邊位置冷氣稍嫌不足。

大坑手工意粉店。海膽意粉海膽大塊且鮮甜，配飛魚籽；和牛麵頰Risotto飯粒熟度適中，醬汁濃郁牛味，肉質軟腍並配蘆筍；柚子蘇打清香酸甜。

Dough Kitchen提供手作意粉。海膽意粉海膽大塊且新鮮，口感有咬口且掛汁；明太子辣椒欖油意粉風味豐富。餐廳不提供水，需另點。

招牌菜表現平庸。北海道魷魚配莎莎調味奇怪；無花果布里芝士沙律中芝士切得太大塊；海膽意粉不入味；墨魚汁披薩調味普通且芝士不多；開心果提拉米蘇表現尚可。